如何解决餐厅生意不好的问题，你还差这一步！
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时间：2025-12-21
据《2018中国餐饮报告》显示，去年餐饮从业者一年增加700万人，越来越多的人进入餐饮行业，有人入局，也就预示着有人出局，去年一年关店数是开店数的91.6％。
现在的餐饮老板基本都会面临一个问题，餐厅生意不好！而生意不好的话，营业收入就会降低，这样导致的直接结果就是关店。那么在日常的经营中，造成餐厅生意不好的因素有哪些呢？跟着小编一起来看看吧！
①竞争对手
很多人在刚开店的时候，周围同类型的店铺很少，生意很好。可是当你做了一段时间后，你便会发现周围又陆陆续续地新开了几家同类型的店。而店铺之间的竞争，其实也就是产品、服务和价格的竞争。
如果在这三点上不能和竞争对手拉开差距的话，那么这将会是一个很大的隐患。
②消费升级，成本增加
随着时间的推移，人们的生活方式便会逐渐发生改变，同时人们的消费水平也会变高，那么相应的人工成本和租金也会升高。举个例子，在三年前，雇个人每个月管吃管住也就一千多元，可到了现在，每个月两千多还不一定能招到人。
降低人工成本
那么商家遇到这些情况应该怎么办呢？难道说这样就没有什么合适的方法能解决了吗？记得之前有一个商家就采取了一个办法，降低人工成本！
因为店铺生意不好，商家认为不需要那么多的服务员，本来店里有三个服务员的，商家就开了一个，但是到了高峰期的时候，根本就忙不过来，相反有的顾客还到其他店去了，一个月下来不仅没增反而还减少不少。
线下加线上，线下实体店，线上外卖
要知道一句话打败原来行业的永远不是这个行业已有的事物，同样想要提高营业收入也不是只降低人工成本就能完成的，只有寻求新的方向。
那么利用零点校园打造一个线上订餐平台，自己管理、自主运营，早已是当今的一个趋势。再加上现在订外卖的人越来越多了，无疑是一个很好的出路。
