财铺网:高颜值餐厅,美到让你愿意为无价设计买单!

隈研吾的千鸟格设计、314米高空的 蒙德里安 空间,
Alexander McQueen的 鲜花骷髅 之影,
以3D浮雕呈现的 唐宫博物馆,
城中心寻觅一处 摩洛哥宫殿,
美国MoMA 同款通天水晶灯,
设计与美食的共存,赋予餐厅无限的美学深度。
细数 魔都高颜值设计餐厅,
听大牌设计师们诉说背后的故事,
美到勾魂的每个细节,让你为无价设计买单!
01
狮 LION中国风的幻境,一过的妖冶和未知
这座中西合璧的南洋大宅,隐匿于新天地石库门老建筑群,“朱砂红”的妖娆设计,无不透露出摩登时髦的“中国风”,英国艺术家塞利斯·怀恩·埃文斯的玫瑰霓虹装置作品,为餐厅营造出沉浸式的感官体验。
走到尽头,陈漫的摄影作品RED BEAUTY和一些价值不菲的中式古董,带来一种古典艺术和当代视角相融合的视觉效果。

原有石库门建筑的空间立体设计,凸显海派文化的韵味,法式红丝绒帷幔与朱砂红梁柱,浓重点抹多国美学的色彩印记,再有潮汕金漆木雕点缀其间,更显气派。

不仅整体的设计美轮美奂,每处细节也都精雕细琢。大厅远端半包厢的墙上陈列着的是清代刺绣百兽图挂毯和瓷器,和日式竹木古董陈列柜摆放在一起,在山口龙磨先生亲手设计的灯光下,营造出一种奇幻的空间。

美国灯具设计师Lawerence手工制作的串珠灯饰

“狮”的元素,无处不在。巨型狮面具灯笼、狮形中式窗棂、雕花铜狮装饰等,流动的纹理交织旋转,挑动着欲望和好奇。
02
渔火Mr. Fisher上海佘山世茂深坑洲际酒店

走进地下15层、-88米的上海首家水下餐厅,穿过如水帘洞一般的长廊,暗藏着连身晶体的天花造型,同时和上千条海洋生物共进晚餐,初见,就已映射出人与空间能产生共鸣的美感。

从南海离海岸200公里外抽取原海水,70多种海洋生物,上千条鱼环绕在身边,餐厅的一整面墙都是巨型鱼缸,光是鱼缸的造价就有20,000,000元,get“海王”版魔幻镜头是分分钟的事。

私密性超强的VVIP包房是整个酒店绝佳赏鱼景观点,可容纳16人,碟鱼、七彩吊、黄金参、黑/白鳍鲨等近百种鱼类在面前穿梭,太梦幻。

包房顶部的水晶鱼群设计和蓝色鱼缸遥相呼应,墙壁上星星点点的灯饰,丰富了整个包房的空间层次感。

除了私密包房,餐厅大厅和百人宴会厅,也可以观赏到鱼群,至于渔场直达餐桌的海鲜盛宴,是否值回票价,有待时间考验。

人类与自然的关系是酒店起初设计的灵感来源,整座酒店采取“矿·意美学”的设计理念,将岩石崖壁与山水自然相结合,去这的每个人都可感知一场“地心奇遇”。
03
良设夜宴中国美学造出百种感官可能

1000㎡,耗资2千万,历时3年打造,从前庭、茶室、会客厅,仅一间12人位的就餐空间,良设夜宴的每个角落都充斥着中国美学设计,灵感来源于中国十大名画之一《韩熙载夜宴图》。

胜似唐宫博物馆的前庭,整面墙以3D浮雕呈现,以蓬莱阁、五重塔、大明宫仙境、奈良的唐招提寺为原型,光影山水,仙鹤在飞,物我相忘,在美学设计中感知时间的温度。以大明宫贵妃醉酒为原型的沉香亭,顶上是71片亚克力组成的现代艺术装置。

二楼会客厅,一整面墙孔是元代王希孟的《千里江山图》,桌上摆放的红松、陶器等美器都出自创始人的松果设计公司。

首次亮相的主题为《唐十部乐(一)》,分5个章节呈现,每章节都表达了不同的中国文化和唐朝概念,从菜品、影像、音乐、餐具、舞蹈、戏剧等维度展现盛唐风情,每半年更新一次主题。

取自于唐文化的灵感,用现代科技去“造境”,就餐的每一帧都如梦如幻,盛世的繁荣幻景,也值得我们去深思当下的生活。
04
Ministry Of Crab城市中心的摩洛哥宫殿

三层楼的阿拉伯建筑芭芭露莎Barbarossa坐落于人民公园湖畔,经营了十三年的餐厅,经历全新装修后,迎来亚洲50最佳餐厅之一 — 来自斯里兰卡科伦坡的Ministry of Crab(MoC)的正式进驻。

来自法国的设计师Baptiste Bohu非常钟情于摩洛哥风格,在马拉喀什之行中获取了很多设计灵感,他把Barbarossa设计成一座摩洛哥宫殿,让人仿佛置身于麦地那的古城,却不乏现代元素。

一楼的景观餐厅,运用了很多黑白几何设计,马赛克的拼花元素、从马拉喀什运来的吊灯和镜子,凸显出典型的摩洛哥特色,透过窗户,湖边美景尽收眼底。

两间VIP包间,各自呈现不同的色调和风格,创意灵感来源于印度室内风格和斋普尔的宫殿。

二楼酒廊同样也是典型的水烟区,设计灵感取源于摩洛哥的建筑美学,张力十足的异域元素,营造出轻松和迷人的夜色氛围。

敞开式酒吧是朋友小聚的绝佳去处,吧台点缀着印度风格元素,整个空间典雅且不失现代感。

三楼露台的屋顶花园,在地面和一眼喷泉处都运用了绿松石的地砖,从而打造成典型的马拉喀什屋顶平台,让人一秒穿越至摩洛哥的即视感。
......想打造格调餐厅,不妨参照一下以上设计。