情人节到了，你的餐厅想好营销姿势了吗？
一年一度的情人节又要来了。每年的情人节都紧跟着春节，春节的余温未散，情人节的战火又马上燃起，对于刚刚开工的餐饮老板们来说，这个热点，不可不追！
萌萌随便翻看了一下朋友圈，有许多有意思的营销姿势，和大家一起分享一下。
节日海报是大多数餐饮店通常都会做的，主要为烘托节日气氛，讴歌爱的感觉，这一类海报相对来说，虐狗的成份比较多，比如喜茶今年的节日海报：
喜茶今年的粉丝情人节系列主打爱情主题，“特别在爱情里，谁不想独占一份浪漫”简直让满屏溢出了甜蜜，而喜茶也趁机推出新品粉色冰激淋，以低价俘获一众粉丝。
奈雪的茶同样不甘示弱。其今年的海报主题是寻找你心中的C位，配合煽情的文字，已经在微信上发酵开来。奈雪也推出现金券活动造势。
说到情怀，那就不得不提大龙燚火锅了，其今年可谓蹭足了热点，一段堪比流浪地球标配的官方文字，让小伙伴直呼：这虾滑，真6！
当然，除了海报这种情人节的标配款活动外，第二种常见的活动就是给顾客赠送情人节礼品。比如说赠送玫瑰花，赠送巧克力，送糖果等等。当然，也可以有一些别出心裁的大胆创意，比如宴遇的情人节活动：
将太无二则趁机推出情人节套餐，也是诚意满满：
光这些还不过够，为了抓住这一流量热点，西贝莜面村直接造节。其推出的“亲嘴打折节”可谓是在国内掀起一阵热潮。“西贝”为“亲嘴打折节”准备了一个极其吸引眼球的广告语“吻得越深，折扣越大”，并设计了四种不同的亲吻姿势和对应折扣。别出心裁的打折方式，给了情侣们一次公然的秀恩爱的机会。
“亲嘴打折节”形式新颖，在众多的“情人节”活动中脱颖而出，给消费者留下了深刻的印象，且极具话题性的活动规则也引起了用户和媒体的广泛关注，无形中为“西贝”做了大量的免费宣传。
鲍德里亚在消费社会中提到，文化认同构建起了一整套节日符号体系与行为体系。
是的，节日一般需要依赖特殊文化符号形式以及固定仪式来彰显意义、凝聚族群。
上述的所有情人节活动，无不在围绕这一情感这一要素在构建文化认同和仪式体验。
而这些仪式已经成为常规操作。比如春节期间的微信红包、支付宝的五福红包、微博的“让红包飞”……
每一年大家抢这几块几毛并非真的贪这几块几毛，而是要享受春节哄抢的心理乐趣。这种参与感恰恰正是春节最需要的心态。
一言以概之，情人节营销的本质是情感营销，试图从用户最关注的“爱”切入，“挟持”用户并获得用户对品牌的好感与认可，以此建立良好的用户体验和品牌忠诚度。
因此，餐厅应当尽量避免落入俗套的“叫卖式促销”，尽量做足情感，将用户带入一种“爱意浓浓”场景，并试图从情感和利益两个层面进行营销。
值得一提的是，现在，跨界合作越来越流行。网络上对跨界营销的解释是，通过不同品牌或品类的相互渗透与联合，获得资源上的协同效应，形成更有立体感与纵深感的品牌形象，加深用户对品牌的认知和忠诚度。
因此，把情人节套餐和电影票套票联系在一起，这样的跨界水到渠成，自然受欢迎。
END
萌萌想和大家一起分享更多餐饮干货和优秀品牌案例，微信搜索加盟家关注我们吧
本文章为加盟家精选原创文章，如需转载，请联系官方授权。
