几种常见的水产养殖消毒技术
消毒对水产养殖的病害发生主要起预防作用，利用消毒剂的氧化性及对病原体渗透压的改变，破坏水体中病原微生物的膜结构，使病原体中酶和蛋白质失去活性，进而致其死亡。一方面，消毒可杀灭水体中的病原微生物，降低鱼类感染的风险，减少鱼病的发生，并能调节水质。另一方面，消毒产品都具有一定的氧化性和刺激性，对水产动物造成一定的损伤，加之水体是一个变化的、复杂的系统，某些化学物质对水体环境易造成负面影响。所以，选择合适的消毒时机、合适的消毒产品以及合理控制用量非常重要。
一．消毒前需考虑的因素
消毒时间视实际情况而定。全池泼洒消毒剂，时间一般常选在晴天上午 9~11时或下午 3~5时进行。一般情况下，药物的药效与水温呈正相关，药物作用强度随着水温升高而增强，作用速度加快，如含氯消毒剂等。阳离子表面活性剂（如新洁尔灭）会随水体 pH 的升高作用增强。常用消毒产品如生石灰本身具有强碱性。养殖水体有机物种类与含量在一定程度上会干扰消毒剂的使用效果，主要有以下原因：有机物会在病原微生物表面形成一层保护
层，阻碍药物的渗透；有机物与药物作用后形成溶解度比原来更低或消毒效果更弱的化合物，并且这些化合物对病原体起到一定的保护作用；有机物直接与药物作用，降低药物浓度、影响药效。
二． 水体消毒
1. 氯制剂
种类多，通过在水中形成的次氯酸的氧化作用而达到杀菌的效果。该类消毒剂易受环境因子影响，药效一般随着水温、pH 值的升高而加强。当水体有机物过多时，药效显著下降；另一方面，氯制剂对水产动物刺激性也较大。
二氯海因。其活性氯含量高，气味较轻，作用温和，杀菌所需浓度较高，作用时间长，有效氯释放缓慢，一般施用浓度为 0.2 ～ 0.3 m g/L，实际使用较少。
三氯异氰脲酸。为白色晶体，具有强烈的氯气刺激味，是一种极强的氧化剂，具有高效、广谱、较为安全的消毒作用，不但能杀灭细菌、病毒、真菌、芽孢，对球虫卵囊也有一定杀灭作用，一般施用浓度为 0.1 ～ 0.3 m g/L，较为常用。
2. 溴制剂
该产品在水体中形成次溴酸，破坏病原菌膜结构，使卤素结合蛋白质分子，从而杀菌。广谱杀菌制剂，效果持久，不易挥发，对金属腐蚀性小，易分解，对环境污染小。
二溴海因。白色或淡黄色，为纯溴制剂，具有广谱抗菌能力，杀菌力强，稳定性好，无毒低味，安全环保，不受 pH 等环境因子影响，使用浓度一般为0.2 ～ 0.3 m g/L。
新洁尔灭（苯扎溴铵）。性质稳定，刺激性小，杀菌能力较强，对水体污染较小，一般施用浓度为0.5 ～1 m g/L。
3. 碘制剂
主要为季铵盐络合碘的形式。碘能氧化病原体胞浆蛋白的活性基团，并与蛋白质结合，使巯基化合物、肽、蛋白质、酶、脂质等氧化或碘化，从而达到杀菌效果。碘消毒剂为广谱消毒剂，能杀灭大部分细菌、真菌和病毒。
双季铵盐类。是一类阳离子表面活性剂，能吸附于菌体表面，其疏水基能渗入细胞的类脂层，改变细胞壁和细胞膜的通透性，使胞内酶和蛋白质变性，达到杀菌的效果，一般施用浓度为 0.1～ 0.3 m g/L。
三． 欧盟国家常规的消毒手段
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结语：大量研究表明，近年来，很多水产中都发现药物残留问题，从某种程度上讲，这些都和不恰当的消毒方式、消毒剂选用有光。选择国际认可的消毒产品，才是水产消毒的关键。
