马黛医生分享:科学前沿《第九篇》马黛茶的有效成分及作用机制
以下研究成果摘自《马黛茶改善NAFLD疲癒互结证相关指标的自身前后对照究》
目的：通过自身前后对照研究观察马黛茶对NAFLD痰瘀互结证患者相关指标的改善情况，并探讨其作用机制。
方法：本研究采取病例自身前后对照，给予符合本研究标准的60例患者马黛茶干预，每次10g，每日两次，连续服用4周。4周后收集患者的中医证候及相关化验指标进行统计分析。
出版源：山东中医药大学
一
马黛茶的有效成分
马黛茶又称巴拉圭草，原产于阿根廷，在阿根廷等南美国家拥有400多年的饮用历史，现代研究发现马黛茶富含196种活性元素，11种多酚类物质以及人体所需的多种氨基酸与不饱和脂肪酸，并独有绿源酸、芸香甙等营养成分，现将马黛茶有效成分介绍如下：
马黛多酚
1
因具有多个酚基团而称多酚类，是植物中化学元素的统称。此物质可以显著改善人体的内环境，能减少脂肪的合成并增进了脂肪的分解，从而抑制了脂肪的沉积、吸收；多酚类还可以抑制酶类的活性，降低食物消化率。马黛茶含的多酚被称为马黛多酚，每克马黛干叶中可以提取92mg多酚提取物，高于茶的含量，与茶多酚的成分也有显著差异，马黛多酚含量越高，抗氧化作用越强。另外，马黛茶所含有的咖啡酰衍生物也是抗氧化的主要成分。
马黛皂角苷
2
对马黛茶独特味道的形成起决定性作用，还可以抗炎、降胆固醇。马黛皂苷含有五环三萜类化合物为同分异构体： 即齐墩果酸和熊果酸，有抗肿瘤、抗病毒、抗炎、抗氧化、抗溃疡、调节免疫等功能。另外，部分马黛皂苷被证实有抗寄生虫功能。
马黛因（黄嘌呤生物碱）
3
马黛因是咖啡因的衍生物，包括咖啡因、可可碱和茶碱。马黛因性质偏温和，与酒精的作用相似，却没有酒精对人体的不利影响。它可以放松肌肉和周边血管，消除疲劳，改善人的精神状态，使人更有活力，更能集中精力。同时还能刺激中枢神经系统，可以平衡人体生物钟的功能，促进睡眠。
叶绿素
4
具有清血作用，马黛茶中的叶绿素、维他命、矿物质以及其它对人体有益的成份，都能直接融合于人的血液中，可以增强人体抵抗力。
单宁酸
5
配合服用马黛茶中的维生素C和单宁酸，结果发现，可以提高对传染病的抵抗力，对预防流感、控制乙型肝炎的发病率，也有一定的影响。单独服用维生素C或单宁酸，效果则不明显。
二
马黛茶的作用机制
马黛茶表现出的多种功效已引起众多领域学者的关注并对其作用机制进行研究，有临床试验及动物病理模型发现：
1、马黛茶能调节血液的血脂指标，降低胆固醇，降低体重，减轻肝脏脂肪化，其调脂和减肥作用与其能够调节肝脏及脂肪组织中相关脂质代谢转录因子的基因表达有关。
2、马黛茶能保护高脂血症大鼠血管内皮，降低患心脏病、动脉粥样硬化症的风险。
3、马黛茶可以增加胆汁分泌，加快肠蠕动促进消化，其提取物又可减慢胃排空，增加胃的饱胀感辅助减肥。
4、研究发现喝马黛茶时呼吸熵会下降，消耗的氧多，说明马黛茶是以脂肪和油为呼吸底物的。
5、马黛茶提取物具有抗炎作用，其所含的咖啡衍生物包括绿原酸，绿原酸可以抑制和杀灭多种疾病和病毒；
6、马黛茶水提取物对头癣具有抑制作用，因此可以建议马黛茶提取物局部使用作为抗真菌药物。
7、马黛茶可以抑制细胞毒性。
8、马黛茶也被检测用于过氧化诱导的细胞毒性以及中风、心肌缺血，限制血液供应。
9、马黛茶显示出比绿茶和红酒更高的抑制细胞毒性的能力。
10、干预糖代谢：研究显示马黛茶可通过降低钠-葡萄糖共转运载体表达而阻止四氧嘧啶大鼠糖的吸收。
