商品详情
商品亮点- 涉及食堂人、财、物等各个方面；实现食品及添加剂出库、入库、库存管理、库存报警、 过期报警。
- 实现学校、教育局一体化在线监管。
- 实现大宗食品统一采购，精准回溯。
| 版本: V1.0 | 交付方式: License |
| 适用于: Windows/Linux/Android | 上架日期: 2021-02-27 |
| 交付SLA: 10 自然日 |
东华学校食品安全智慧监管平台以大数据、云计算为支撑，以原材料采购、索证索票回溯，出入库智能管理、食品过期以及黑名单强制管理；以国产数据库为底座，智慧分析研判食品风险隐患，建立集省、市、区县、学校、食堂五位一体网格化智慧监管平台，实现食品安全风险隐患事前事中事后管控，提升食堂食品安全监管能力。
产品特点：
(1)依托华为云建立全省统一的学校食品安全监管大数据中心，集中采集学校食堂（包括外包）从业人员、设备设施、原材料采购、添加剂、食谱、陪餐记录、留样记录、餐饮具消毒记录等食堂食品安全监管信息，网上订餐记录实现食安数据统一、融合。(2)建立食品安全教育培训体系，实现食堂从业人员安全教育全覆盖，使食品安全教育培训落到实处。
(3)建立食品安全隐患排查治理体系，覆盖省、市、县区、学校、食堂，实现全员查隐患，建立新型食品安全综合防控体系。
(4)建立以区块链技术为支撑学校食品安全溯源体系，做到信息可查、源头把控；建立大宗食材统一采购平台，实现采购
统一、配送统一、入库统一。
(5)通过微信、网站，公开食品采购、就餐、菜谱等信息；就餐过程实现视频点播；学生可实现线上订餐、线下就餐。
(6)通过人脸识别技术、视频内容分析技术，实现食堂食品安全智慧预警。
详细功能：
1.基础数据管理，实现学校部门、员工、学生、从业人员、设备设施、商品编码、添加剂编码等管理。
2.溯源管理，实现食品溯源和添加剂管理，实现食品和添加剂出入库管理，过期预警、库存预警、索证索票预警，实现食品安全来源可追，去向可查。
3.就餐管理，实现食谱库管理，用餐计划制定和执行，陪餐记录执行。
4.日常监管，实现食品留样、空气消毒、农残检测、废弃物处置、餐饮具消毒、食品试尝等功能。
5.从业人员管理，实现从业人员台账、五病管理、体检管理、核酸检测管理、疫苗接种管理、晨检管理等功能。
6.设备设施管理，实现设备设施台账、维修记录、保养记录管理。
7.网上订餐管理，实现线上订餐、线下结算就餐模式，支持人脸识别、刷卡方式就餐。
8.应急管理，实现应急预案、应急演练、应急物资管理。
9.微信公众服务平台，实现食安宣传、网上订餐、培训教育、阳光食堂等功能。
购买说明：
1.普校标准版，面向幼儿园、中小学、中职院校，按每学校/次收费。
2.高校标准版，面向高等学校，按每高校/次收费。
商品定价
| 规格 | SKU名称 | 数量值 | 单价 |
|---|---|---|---|
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普校标准版 |
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5,000.00元/个 |
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高校标准版 |
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200,000.00元/个 |
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使用指南 东华学校食品安全智慧监管平台操作手册.doc 下载 平台支持范围服务与支持 售后服务时间：5 * 8小时 服务热线：010-62662288 服务邮箱：502343462@qq.com 售后服务内容：系统验收后6个月时间内，乙方提供免费维护。维护内容包括：使用指导，对系统进行必须的修订和微调，对系统隐含的错误进行纠正；维护方式包括：电话解答，远程维护，必要时派技术人员到现场解决问题。 遇有重大活动需要确保系统正常运作的，甲方提前通知乙方，乙方将在活动期间提供人员现场保障。 对于因第三方提供的设备或软件造成的故障不在乙方维护范围内，需要时乙方提供相应的配合。 乙方指导甲方做好数据的备份；甲方应按乙方指导要求，做好数据备份工作，否则，系统出现故障、甲方又未做数据备份而造成数据无法恢复的，乙方不承担数据丢失的责任。 免费维护期满后，乙方收取维护费，具体甲乙双方另行协商签订维护协议。 若甲方未按本合同相关约定支付款项，超过付款期限3个月后仍未按时足额支付的，乙方有权暂停系统的建设或运营，由此产生的损失均由甲方承担。超过付款期限6个月后仍未按时足额支付的，乙方有权单方面停止服务、解除本合同，并要求甲方赔偿实际损失以及违约金。如因乙方原因，违反本合同有关进度的约定，造成系统安装上线延期超过6个月的，甲方有权终止合同，并要求乙方赔偿实际损失。由于甲方原因造成的工期延误，乙方不承担合同工期延误的违约责任。商品服务协议
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