十七门重庆老火锅职员访谈|初心不忘，灿若朝阳

前记：今天杨姐排的是晚班，但因为约好采访时间，她十一点多就到店了。

靠窗的顾客刚刚落座，杨姐见了，随手帮他们添满了茶水——对于是不是自己分内的事，杨姐从不计较。

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说起来，今天不过是极其普通的一天，但是这样的工作和生活，杨姐已经过了11年。“我是2008年3月1日来到十七门重庆老火锅的，”被问到入职时间，杨姐想都不想脱口而出。

“撑起家的半边天”

入职十七门以前，杨姐是一名全职主妇。丈夫常年在外工作，一家人聚少离多，家里大小事全靠杨姐咬牙操持，因为知道丈夫在外辛劳，尽量不去打扰他。

后来孩子大了，杨姐也放心出来工作，不料丈夫被查出严重的心脏病、冠心病、高血压。前半生撑起家的顶梁柱。如今在家养病，日复一日地吃药，家庭的重担落在了杨姐身上。但聊起这些，杨姐笑呵呵地，脸上没有半点阴霾：“以前他养我，现在他病了，累了，我养他。再说了，孩子也长大了，工作了。不管怎么样，一家人平平安安的，这就是最重要的。”

“有套自己的服务经”

“我们做服务员的，一定要把最真诚的笑容给顾客。人的情绪是会互相影响的，你对顾客笑，并且做好服务呢，顾客的心情也会好，我们跟顾客的互动就会更好。”起初杨姐在十七门重庆老火锅是从保洁工作做起，正因为爱说爱笑，同事才劝说她做服务岗位。

工作十年来，很多老顾客记住了杨姐，并且成为了朋友：“我觉得，归根到底，就是要用心吧，我把顾客当朋友去真心对待，他们能感受到我的用心。”

“一人一岗一辈子”

在杨姐心里，十七门重庆老火锅就是另一个家，这辈子就认定了这一份工作，会继续干到儿子结婚生子为止。

“我母亲曾经教育我说，人要对得起自己的工作，我做到了，工作也没亏待我；我也是这么教自己孩子的。”

无论工作中、家庭中，杨姐都坚持做个“一心人”，不忘初心，始终如一。