黑参茶：“药食同源”让人参产业迎来发展新机遇！
人参在我国已有四千多年的历史，早在甲骨文中就有象形文字“参”字，人参文化已经成为中华文化的一部分。我国的人参产量占世界的70%，“长白山人参”已被列入国家地理标志保护产品。
在国际上，很多国家早就把人参制成各种食品和保健品投放到国内外市场，获取了巨额利润。在韩国商店、超市、餐厅等均有含人参的食品，如饮料、饼干、糖、茶、方便面、果酱、人参蜜片等。韩国人参有90%以上是通过食品形式消费的，形成了全民保健意识。另外，新加坡、日本市场上人参食品也随处可见，法国、德国等国家及香港、台湾地区也将人参作为食品。在第二届东北亚投资博览会上，韩国的人参食品受到消费者的欢迎。实际上我国的人参与韩国的高丽参是同一物种，两者的主要成分是相同的，我国把人参列入药品而韩国以食品或保健品进入市场。
人参自古以来就是药食同源植物。现代医学研究也证明：“人参不是一时的兴奋剂或精力剂，也不是特定疾病的治疗药，而是保持机体平衡和能提高人体免疫力的物质。”对人体各部位健康能发挥促进与调节作用，中国历代就把人参作为大补之物，食之多样，喝汤、炖鸡、泡酒、做菜、甚至生吃。“满汉全席”中的原料“山八珍”就包括人参。食品和药品的根本区别在于其安全性，药品不能长期食用，因为它有一定的毒副作用。
不过，这在黑参茶上被完全消除了。不同于白参、红参的简单化加工方式，从鲜参到黑参，要经过九次“蒸汽蒸参”、“高温干燥”的循环，历时1000多个小时，同样是全程无添加。古法炮制不仅最大限度地激活了皂苷成分，更因为其间的美拉德反应，产生了具有强力身体机能调节能力的类黑素。九转蜕变之后的黑参，不但大大降低了参中的火气，其中的天然营养成分也得到了进一步的升华。
中书堂经过了数年的技术积累，在参产品的加工工艺上取得了突破性进展，素有“百草之王”美誉的人参，也以“黑参茶”的全新姿态和健康理念现身世间。黑参茶不仅保留了人参的纯天然营养，小包装易于随身携带、开水冲泡即可饮用、性情温和不必担心“上火”……这些贴心的细节，都给黑参茶增添了几分不一样的味道：它不仅仅是一款养身保健的茶饮，更多了一些牵绊人心的温情……