当外卖平台逐渐成为餐饮市场标配时，本地市场出路在哪儿，是转型升级还是代理外卖巨头，亦或者是自己搭建本地外卖平台。在说明是代理外卖巨头还是自己搭建外卖平台优劣势之前，先来看看外卖平台的发展。
上班和学生是主要外卖消费群
晚7点到凌晨，加班族点外卖有2333万人，晚9点到凌晨，有1433万人。这说明职场成为外卖的重要消费场所。针对超过数千万的工作加班族，以白领为主要顾客源的商户，可以为加班族做出更加贴心的营销和餐品，更能获得加班族的好感。
单人消费成主流
在2017年，全国有近2亿的单身人群。外卖解决了1.3亿单身族吃饭的问题，并且，有393万人年度订单数量高于100次，平均每周叫两次外卖，有8万单身人群平均每天叫一次外卖。所以商家在设计餐品和套餐时，要更多考虑单身族的需求，并在营销上对单身人士进行贴心服务，能够帮助商户更好地获取忠实顾客。
非正餐时段商机凸显
2017年非正餐时段外卖订单占比进一步提高，午餐和晚餐正餐时间段订单占比由76%压缩至72%。随着外卖习惯的养成，未来非正餐时段将出现更好的商机。尤其在夏季夜宵消费者数量大涨时，可以尝试摸索出自己的夜宵经营之路。
市场仍有巨大增长空间
在线外卖市场在经历前期野蛮增长后增速放缓。中国在线外卖市场2017年市场规模预计达到2046亿元，增长率23%，2018年将达2414亿元。在线订餐用户规模将达到3亿人，同比增长18%，这表明2018年外卖仍是餐饮人值得投入的巨大市场。
三四线城市外卖市场发展前景广阔
外卖未来发展空间需要在供给、需求、配送3端发力。其中，三四线城市外卖订单增长远高于一二线城市，订单占比高达40%。外卖平台通过对三四线城市渠道运营的加强，随着未来城市用户习惯养成，这部分城市的市场将有可能带给餐饮人新的发展机会。
在本地外卖市场中，未来几年将呈现爆发趋势，但，在外卖系统的选择中，O2O外卖平台创业者自己搭建本地外卖平台显然比代理外卖巨头更有优势，而且自己搭建本地外卖平台的价格上也远低于代理外卖巨头。
O2O外卖平台创业者在外卖系统选择上可通过乐外卖微信外卖系统实现本地外卖平台搭建，乐外卖作为国内最早实现微信外卖系统功能的外卖系统服务商，能够满足平台创业者在系统功能上的全覆盖，乐外卖外卖系统可实现外卖、跑腿、团购、同城信息等四大O2O应用场景，创业者可以根据当地的特点自由选择系统功能和界面风格，最长的开发史也让乐外卖系统的稳定性在业内首屈一指，为商家提供运营指导和代运营服务的特色也成为乐外卖受创业者追捧的重要因素。
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