为什么茅台酒既贵又难买到？
茅台酒爱好者们最近恐怕开心不起来，不仅价格贵，你还买不到。
中秋消费旺季临近，茅台酒价格还在上涨。《零售老板内参》近期走访北京多家茅台专卖店发现，53度500ml飞天茅台酒价格已经涨至2500元/瓶。
线上渠道情况相似，京东茅台自营旗舰店同规格白酒处于缺货状态，第三方经销商茅台飞天新酒价格更是探至逾2600元/瓶，苏宁超市2018年产53度飞天茅台预售价高达2499元，远超茅台集团给出的1499元的市场指导价。
猛涨的现象在二季度以来尤其明显，茅台酒市场流通价格从4月份的1900元/瓶，上涨至2200元/瓶以上，并且一瓶难求。有网友为此感慨称“八百曾经诸道贵，如今猛涨两千来。”800块钱的价格早一去不复返，眼下留给消费者的尴尬局面是，高昂的价格和有限的供给。
1、贵又难买到：富了经销商、苦了消费者
茅台酒价格为何上涨到如此地步?“原因很复杂。”据分析称，主要的因素是供需矛盾突出。第二，收藏投资所致，茅台酒既有金融属性，又有投资属性。第三，选择销售时机带来的囤货惜售。第四，固定渠道销售，让市面上看不到茅台酒，造成一瓶难求现象愈演愈烈。
供需矛盾在很多消费品当中普遍存在，尤其在互联网信息高速传播的今天，近两年像早期首发的iPhone、阿迪达斯NMD鞋款以及近期大热的匡威“猫和老鼠”联名款，均上演过排队抢购、黄牛加价转手的剧情。但流量来的快，去的也快，随着热度过去，很快就又从主流视线当中消失。
茅台酒则不然，显然不能将其当作简单的消费品来看待。作为中国高端白酒代表之一，品牌知名度高，加上易于存储特点，以及随年份价值递增，收藏投资需求一直存在。看到市场旺盛需求的经销商们，则乘机囤货，以待加价售出。
茅台的特殊性让供需矛盾变得十分突出，包括经销商、分销商、消费者都在囤货，整个渠道处于比较拥挤的状态。市场的紧俏状态，使得平价茅台酒更难释放出来。一些经销商的做法是，选择仅拿出少量的酒卖平价，大量的酒卖高价，店面标价1499元，但又会与其他分销商分享货源卖高价。但这无疑会弱化白酒消费品本身的价值。茅台和其他白酒一样，偏情感性消费，讲究即买即喝。由于囤货现象使得价格高居不下，不少消费者的口袋捉襟见肘。怎么解决这个问题?李保芳表示：“综合施策，严厉管控价格。”
供给端来看并不容易，茅台酒 2019年度销售计划为3.1万吨左右，仅较去年仅增加3000吨左右。今年3月底，李保芳曾对外称，未来茅台酒的供应缺口或许会一直存在甚至扩大。此外，中金公司在7月底的调研走访发现，一些经销商已经2~3个月没有收到公司发货，供给持续偏紧。
不过，今年中秋、国庆前夕，茅台将向市场集中投放7400吨茅台酒，并且按照计划下半年茅台酒投放量约1.8万吨，这预计会在一定程度上缓解价格压力。不过近些年经验显示，茅台在单季价格上涨巨多，进入旺季价格反而会相对稳定。加上供应紧缺状态，批价大幅下调并不现实。
对于消费者来说，想买到价格合适的茅台酒，仍有不小难度。
2、渠道改革正当时
今年茅台渠道改革以扁平化过渡为主，引入商超经销商是最直接的一个变化。
此前，贵州茅台对商超服务商招标结果进行公示，华润万家、大润发所属“康成(中国)有限公司和物美三家商超中标，成为茅台首批全国商超、卖场经销商。三家合计获得400吨飞天茅台酒，三家配额分别为150吨、130吨、120吨，并且均按照茅台建议零售价1499元/瓶售卖。
此外，茅台也招标三家贵州本地的茅台酒首批商超、卖场服务商，并按照综合排名先后顺序分别获得80吨、70吨、50吨，总计200吨的飞天茅台酒配额。
茅台酒的销售渠道结构基本是上世纪90年代确定的，以经销商、专卖店为主，直营体系为辅，绝大部分通过批发渠道实现。根据贵州茅台2019年上半年财报，国内经销商合计为2415个，国外经销商115个。上半年主营业务收入当中，批发渠道销售额为378.5亿元，相比之下，期内直销渠道销售额仅为16亿元。
庞大的经销商体系帮助茅台建立起了覆盖全国的流通渠道，不过也给茅台带来了不小的管控压力，今年以来茅台价格飞涨更是敲响了警钟。根据贵州茅台2019年上半年财报，期内对部分酱香系列酒经销商进行了清理和淘汰，减少相关经销商494家。
3、应该直接跟消费者对话吗?
类似商超、电商经销商等直营渠道建设，对于茅台的作用不止于稳定价格，更多是通过这种直接对话渠道，来识别消费者画像。茅台显然有必要跟消费者直接对话，而非像过去那样，由经销商来扮演“品牌代言人”。并且由于经销商市场较为分散，用户数据获取执行难度大不说，还存在监管“盲区”。
而尤其电商渠道，在用户画像数据沉淀方面，工具、维度均相对多样化，一旦相关数据与茅台进行打通，对于茅台来说，多了一个可视化的平台。也即是说，平台上的每一瓶茅台的流通路径都变得有迹可循。1000吨茅台酒所能获得的用户数据有限，但每一条都是茅台最为稀缺的。
对于茅台来说，消费市场前景开阔，但也不确定性更强。茅台酒在相当长的时间里，帮助茅台保持行业竞争优势，可是即便如此仍不足够，真正在快速成长的细分市场获得认可度，也是茅台酒留住消费者要做的功课。