嫦娥除了吃月饼，还吃啥？
来源：推荐文章 /
时间：2025-12-21
中秋节是我国的传统节日，月饼更是流传至今的衍生美食。我国的月饼品种繁多，按产地分有：京式、广式、苏式、台式、滇式、港式、潮式、甚至日式等等；就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；从馅心讲，有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月饼等等；按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类。
首先说说广式月饼，是目前最大的一类月饼，它起源于广东及周边地区，目前已流行于全国各地，其特点是皮薄、馅大，通常皮馅比为2：8，皮馅的油含量高于其它类，吃起来口感松软、细滑，表面光泽突出。
其次是京式月饼，起源于京津及周边地区，主要特点是甜度及皮馅比适中，一般皮馅比为4：6，以馅的特殊风味为主，口感脆松。
最后这款小编要重点说说，来自昭化的昌禾核桃斎御饼，有着1800年的悠久历史，全手工制作，只取核桃、面粉、菜籽油为原料，不添加色素、香精、防腐剂，手摸硬邦邦，却能在咬下的瞬间酥脆化渣，直击味蕾，越咀嚼越沉沦。核桃甜脆，香酥可口，油而不腻，是一款老少皆宜的御饼。
现在这款传统的手工御饼正在苏宁众筹平台众筹活动，活动时间有限，价格十分优惠，大家赶快去看一看吧！
