鹿野茶事跨界营销，打造差异化竞争

　　茶饮行业的同质化一直是各个茶饮店比较头疼的问题。同质化的日趋严重，竞争也是愈加激烈。那么，鹿野茶事是如何打造茶饮店的差异化，做到鹤立鸡群的呢？

　　一、打造爆品

　　所谓“爆品”，也可以叫做茶饮店的“招牌饮品”，作为一个新式茶饮，鹿角巷想让消费者记住并不容易，但若是有一道能让效消费者满意、甚至惊艳的产品，肯定会让消费者产生深刻的印象，这也就体验了茶饮店的与众不同。

　　如何打造爆品呢？

　　爆品其实也就是产品，在茶饮行业，无论风向怎么刮，味道肯定是最根本的。产品只要味道好，那就有成为爆品的可能。

　　很多老板都有一个疑问，一款产品究竟要多好吃，才能叫好味道？味道没有明确的评价标准，但有句话说的很好：“不怕不识货，就怕货比货”。鹿野茶事没必要做出那种轰动一时的爆品，只要做出超过附近一些茶饮店的饮品，就可以了。

　　正如我们常听的一个故事，当几个人被老虎追，你不需要比老虎跑得快，你只需要比别人跑得快就行了。

　　二、营造场景

　　鹿野茶事也好，其它品牌也罢，最让老板头疼的便是场景装修，在很多茶饮老板的认知中，做装修意味着花钱，而花钱之后也并不见得生意会变好。

　　茶饮店在选择装修风格时，有些特殊的设计确实烧钱，但同样也有些装修设计成本并不高，甚至有时候在塑造一个用餐场景时，并不需要什么特别的装修设计。

　　定做一些特殊的桌椅，改动一下灯光、餐具、菜单，都能打造出一个与众不同的用餐场景。这些东西不需要太大的投资，但需要鹿野茶事店铺老板用心来做。

　　三、包装

　　前段时间去一家茶饮店喝茶，在等待的过程中发现茶饮店内有产品介绍，根据上面介绍，所点的饮品，是当年乾隆爷下江南都说好喝的饮品。

　　茶饮店内关于产品的介绍很有趣，不说产品味道如何，仅仅通过这段产品介绍都能让人印象深刻。

　　这就是产品的包装，当产品与别的茶饮店同质化非常严重时，茶饮店可以在产品的某一点进行放大，来凸显自家茶饮的差异化，鹿野茶事认为。

　　产品都有哪些地方可以凸显差异化呢？通常茶饮店都在原材料、制作工艺、技术来源、历史典故等这几个方面做文章。

　　四、跨界营销

　　跨界营销是现在茶饮行业比较关注的话题，跨界营销的案例更是层出不穷，如卖车的4s店提供午餐、书店兼职餐馆、饮品店出售正餐、便利店卖盒饭等等。

　　鹿野茶事，如何利用跨界营销打造茶饮店的差异化呢？

　　小李在办公楼下开了一家鹿野茶事店，生意并不是很好，因为周围类似的茶饮店店有好几家，同质化非常严重。

　　为了吸引顾客，小李做了一次活动，在本店消费十次便可以免费获得一张最新的观影券。

　　活动开启以后，客流量猛增。因为附近的茶饮店店都一样，但小李的店能提供电影票，顾客若想喝茶，肯定会首选小李的鹿野茶事。

　　小李通过电影的跨界营销，造就了自己茶馆的差异化。

　　后来虽然别的品牌也跟风推出了类似的活动，但效果就不明显了，因为很多顾客都在小李的茶饮店积累了数次消费，更换茶饮店重新积累次数，顾客肯定是不乐意的。

　　茶饮店可以把这理解成一种服务，在顾客就餐时，满足顾客一些与用餐无关的需求，会让顾客对茶饮店更容易产生的好感。

　　五、创新

　　无论做什么事情，创新一直是成功的重要元素。面对同质化日益严重的茶饮行业，创新更是不能缺少。

　　茶饮店的创新体现在很多方面，有产品的创新、服务的创新，甚至是运营模式的创新。

　　前段时间在朋友圈看到这样一家鹿野茶事，就在运营模式上做了一次大胆的尝试。

　　一般而言，顾客到茶饮店喝茶，点单时都是点产品，而这家店则是直接点原料，如点杯奶茶，可以点100毫升鲜奶，300毫升茶等，再由厨师把这些材料做成产品。

　　这家店虽没去过，但这新奇的点单模式，却让人神往不已，奈何距离太远，没机会过去。而根据朋友介绍，这家店生意非常不错，因为很多顾客认为在这家店喝茶很过瘾，喜欢吃某一种食物，可以尽情的吃。

　　这家店并没有投入多大的成本，却能给顾客带来一种与众不同的体验，这便是创新的作用。

　　在茶饮行业中，同质化确实非常严重，同一城市的茶饮店，产品和价格几乎没有太大区别。但反过来说，在众多类似的茶馆中，你的茶饮店如果能做出一些差别，想要脱颖而出并不困难，鹿野茶事认为。