改行学卤菜配方技术 卤菜做法来卤三味学秘制配方 味道正不上火！
我之前一直做干货批发生意的，因为干货店多，利润下滑也比较严重，有时候还是亏本的，我就开始想着是不是要转行做其它生意，如果一直这样亏损估计这几年都白做了，做干货的时候就有人脉关系，如果现在做餐饮行业，不管经济怎么下滑，餐饮行业也是不会衰败的，毕竟民以食为天嘛！
关注了一段时间决定卤菜行业还是非常不错的，我开始在菜市场盘下了一个卤菜摊位，位置找好了，接下来就是学到正宗的卤菜配方技术？可是市场上做卤菜的那么多，哪家才能学到正宗的卤菜配方技术呢？我开始网上搜索了解发现了合肥一家卤三味熟食店，我开始了解这家店是自家实体店在招学徒的，合肥卤三味熟食店专注卤菜培训，在市场上发展多年一直坚持绿色生产、营养制作，传承古法高熬汤制，三十多种中药材调配料。味道独特口感正宗，秘制的调料，做出来的卤菜熟食美味可口，更是深深吸引消费者的青睐，吃过的顾客深深迷恋。
我拨通店师傅刘勇电话，刘师傅很耐心的解答我心中的疑问，沟通了解发现卤三味的做法及配方都是经过刘勇师傅反复实践和调整出来的核心秘制配方，不管是南方人还是北方人都能在卤三味这里找到自己想要的熟食，学员过来学习配方配料都毫无保留传授，了解之后当天就决定去卤三味学习卤菜配方技术。卤三味实体店装修不算豪华，每到饭点，店门外面就排起了长队，外卖订单也一直接个不停，忙得老板根本没有时间休息。
在店学习都是师傅手把手指导教学，从最开始的清水按照比例和重量四十多种中草药配置卤料包，做出来的味道保证正宗，师傅耐心的指导，3天之后就全掌握了整套川卤的操作流程了，做出来的卤制品麻辣正宗，色泽鲜亮，自己全程实操的卤菜熟食都是直接柜台销售给顾客的，为了巩固卤菜做法在店里多呆了几天，还学习了一些管理店的经营之道。
7天之后回去，按照在店学习的技术，自己配料熬制卤水做出来的一些卤菜给亲朋好友品尝，直到认可后才准备熟食店正式开张，开张当天净利润就突破1000元，我非常的开心也再次让我认识到卤菜的利润暴利，一个月的时间卤菜店已经走上正轨，利润也比较稳定。我抓住了机遇以后开始向周边乡村进行卤味卤菜供货，也想告诉大家，还在一直关注的朋友，一定要抓住机会学习，学卤味的做法及配方就找刘勇师傅，口味正宗，过程详细，简单易学。
服务热线：13275608370
卤三味总店地址：合肥市包河区滨湖世纪城徽贵苑38-商103号
