映库图库|生酮饮食法，一种靠摄入脂肪的减肥方法？
大量摄入脂肪真的可以减肥吗？
答案是可以，这就要引出我们今天的主角，铛铛铛铛铛-----，生酮饮食法。
生酮饮食起源于治疗癫痫症患者，模拟了人体的饥饿状态，促进脂肪代谢产生的酮体不仅可以作为身体能量的供给源，还可以产生对脑部的抗惊厥作用。
而最近，生酮饮食的兴起是因为很多减肥人士发现生酮饮食法在减肥方面也颇有效益，可以帮助人们在短期内快速减肥，并且不用在减肥期间只吃水煮青菜，所以生酮饮食受到了人们的强烈追捧。
按照中国人的膳食习惯和特点，正常饮食中蛋白质在人体摄入总能量中应占比15%~20%，脂肪应占比25%~30%，碳水化合物应占比55%~60%。而在生酮饮食法减肥期间，虽然卡路里有所降低，但是脂肪在人体摄入的总能量中占比高达65%~90%，再加上适量的蛋白质，极少量的碳水化合物，就构成了生酮饮食的营养结构。
进行生酮饮食时，虽然可以大快朵颐的吃奶酪、黄油、蛋黄、培根、坚果、牛油果、红烧肉、肥牛、带皮的鸡翅、猪羊肉、鸡鸭鹅肉、鱼虾、三文鱼等高脂肪食物，但是却要对米饭、馒头、拉面、粥、燕麦片、面包等常吃的主食；糕点、巧克力、甜饮料等零食；葡萄、蓝莓、火龙果、苹果、桃子、柚子等水果；山药、土豆、藕、秋葵、百合、胡萝卜、洋葱等蔬菜全部都敬而远之，爱吃蔬菜水果的人可能接受不了。
原理：生酮饮食法之所以这么备受推崇是因为它确实可以短时期内减掉大量的体重，其原因是当身体摄入极少量的碳水化合物时，不能转化成足够的糖分来供能，身体就会通过消耗脂肪来保证正常的生命活动。同时，高脂肪饮食还相当抑制食欲，摄入的卡路里实际上是大大减少的。
那么生酮饮食法既不用受节食之苦，又可以快速减重，那么是不是百利而无一害了呢？
任何事情都是有利有弊的，生酮饮食法既然有那么多的益处，那么相应的也就一定有一些弊端。
·比如说，生酮饮食结构杜绝了绝大部分碳水化合物，致使体内的血糖水平严重下降，导致体内存储的肝糖原和肌糖原被大量的分解，除了对肝脏和肌肉的损伤，还容易出现头晕、眼前发黑、出冷汗、乏力等低血糖反应，生酮饮食法对糖尿病患者很不友好。
·进行生酮饮食时，由于饮食种类的高度单一，维生素、纤维素、矿物质等膳食纤维没有及时补充够量，容易造成营养不良的状况，还可能会引起便秘。
·生酮饮食法容易摄入大量的肉类，过多的蛋白质摄入也容易对肾脏造成一定的负担。
·碳水化合物作为身体必需的营养素之一，如果长期摄入量不足，很有可能导致生理功能紊乱，然后出现掉发、皮肤变差、经期紊乱等问题。
生酮饮食法因为其见效特别快而又不用遭受节食的痛苦而在时下备受推崇，但相应的也有一些副作用，也有不适合的人群，选择生酮饮食一定要了解自己的身体健康状况，并对生酮饮食的副作用有一个全面且清晰的了解，并且，最重要的是，碳水化合物在生活中无处不在，想要避开它既要谨慎，又要有毅力，也是很不容易的事情。
最后，无论大家选择哪种方法，希望都可以健康的变瘦哒！