“梅州市水木雨有机农业专业合作社”的“添加麦芽和中草药改善鸡肉品质”成功申报了“农村创新创业实用技术推介”活动。
“添加麦芽和中草药改善鸡肉品质”位于“养殖业”领域，项目源于“个人研发”。
“梅州市水木雨有机农业专业合作社”：梅州市水木雨有机农业专业合作社简介 梅州市水木雨有机农业专业合作社是一家专门从事有机果蔬和畜禽无抗生素养殖研究、生产、销售的农民专业合作社。合作社地处生态环境优美的梅州市梅江区西阳镇双黄村双坑，拥有300多亩山林地，合作社现有社员50多人，带动周边200多户农户开展规模化无抗生素散养鸡的养殖；合作社是嘉应学院科研合作单位和实训基地；广东省省级农业科技特派员派出单位。广东省农村专业技术协会会员单位；2016被评为供销系统省级农民专业合作社示范社；农业系统市级农民专业合作社示范社；2017年被广东省科技厅评选审定为“广东省水木雨畜禽无抗养殖科技创新中心”，2018年被广东省农业厅评为广东省新型职业农民培育示范创业孵化基地。 合作社依托拥有自主知识产权的发明专利技术--“放养鸡全程无抗生素养殖技术”, 生产出无任何药物残留、鸡肉有无鸡腥味、肉质细嫩鲜美的优质肉鸡。经国内最权威的检测机构---农业部家禽品质监督检验测试中心检测表明，无任何药物残留；其肌肉中十六种氨基酸总含量高达21.59、肌苷酸含量高达4.9(国家标准:一级黄鸡的肌苷酸含量为2.3) ,已具有养生保健的功效,符合现代消费人群的购买和消费需求,迎合现代消费人群追求餐桌食品安全的消费意愿。 合作社现年出栏“绿鲜阁” 无抗生素放养鸡2万多只，可以全年365天不间断供货。产品在市场上供不应求，在梅州市民心中的认知度和美誉度得到不断提升，并吸引了很多外地客商前来咨询、经销、合作等事宜。 合作社以责任赢信任，以巿民餐桌食品安全为己任，以生产优质餐桌食品为追求，以带动农民增收致富为事业，视品质如生命，为广大巿民的餐桌食品安全尽力、尽责！
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