据世卫组织调查,人类80%的疾病与生活饮用水不安全有关。全国90%左右的地下水遭受到不同程度污染威胁,农村也成为地下水污染直接受害者。
在我国,90%的城市水域受到不同程度的污染,目前还有超过3亿的农村居民没有安全的饮用水,每年约有250亿立方米的水因受污染不能使用。人类对水资源的过度开发,也使得人们能够获取的清洁水源越来越少,如何能够获取廉价、洁净的用水已成为21世纪人类面临的重大挑战。

临床上曾有长期喝纯水者,因缺乏人体所需矿物质,会影响婴儿发育,容易导致智力迟缓或不长牙,而老年人则容易骨质疏松等案例。家医科医师姚伟明昨(二十七)日表示,有九十四%以上的人都呈现酸性体质,建议饮用弱硷性的水,能中和酸性体质,调解身体机能。

曾经风行一时的电解水机,若饮用水源来自受重金属污染的山泉水,容易释出大量重金属,长期饮用则可能有神经系统衰竭之虞;姚伟明医师更进一步指出,一般家庭加氯消毒的自来水,煮沸后容易产生致癌物三卤甲烷,随着气体蒸发被人体吸收,长期累积,可能引发肾癌、膀胱癌,甚至或增加孕妇流产、早产或生下畸形儿的机率。
姚伟明表示,一旦肠道老化,身体得不到足够养分,人也会跟着衰老。钻研饮水数十年的饮水达人吴文心表示,多喝水,可促进肠胃蠕动、帮助排便排毒,让肠胃年轻。医师也建议,每天喝水二千西西,可清理肠道「废弃物」与避免便祕,有益健康,但一旦喝错了水,却可能伤身或致癌。
饮水达人吴文心也提醒,干净水为必要选择,即使有加装净水设备,平时也要注意定期更换滤心,否则容易藏污纳垢,反而使人产生疾病及老化。
