这个菌子会上瘾，品味云南爱诺康滋补鸡枞菌

“有一个菌子，吃了一次会上瘾，它还有一些难寻；它营养价值丰富，但由于产量稀少，只能应季才能寻到，所以显得更加珍贵”，今天就带大家探究一下这个菌子的秘密：

鸡枞菌本身不会跑，大家之所以这样形容，是因为它都是小片生长的一种野生菌。它是一种共生菌，一般有白蚁巢穴的地方，才会生长，生长条件的苛刻造成了产量低下，所以很多美食视频达人直播寻找鸡枞，由此可见一斑。

鸡枞菌会跑其实是说白蚁这个共生群体的迁移，毕竟不是固定的生长环境，所以在山林里见到野生鸡枞的人，一定要珍惜，你遇到的是一种大自然的恩赐，而且这个恩赐更加富有智慧。懂得品味它的人，一定不会令他们失望，因为你会铭记梦中的味道。

梦中的味道：鸡枞

有人说，在云南，没有尝过爱诺康鸡枞味道的人，就不懂云南味道的真谛。“梦中的味道，就像那根红丝线”牵着你的味蕾与欲望，链接大自然雨林深处，那一朵朵梦的涟漪。鸡枞菌真的非常鲜美，它的鲜美体现在了它的包容性，无论和什么样的食材搭配，都能秀出属于它独特的味道，不但能锦上添花还不会喧宾夺主。它的鲜美体现在人在饥饿的时候，脑海里回味的味道，一般都是记忆最深刻的。