一家人整整齐齐围桌而坐共享佳肴，你帮我夹菜，我帮你盛汤，其乐融融。欢乐热闹背后，却也有着健康的隐患。
有一种病菌，靠一双筷子就可以传播，比乙肝的传染性更大，它，就是幽门螺杆菌。据统计，目前我国幽门螺杆菌感染率约 50%，几乎是两个人里就有一个!
国人的饮食习惯增加了幽门螺旋杆菌的传染风险
说起幽门螺旋杆菌，似乎每个人或多或少都对它有所了解，都说它是导致胃十二指肠溃疡、胃癌的直接凶手，但真的是仅仅如此吗?
现实中的幽门螺旋杆菌比你想象中的更加“可恶”一些。
人们发现，幽门螺旋杆菌除了可以定植在胃黏膜内、导致胃部疾病外，还可以定植在口腔和肠道黏膜中，导致口腔及肠道疾病。除此之外，幽门螺旋杆菌感染还会增加呼吸系统疾病、肝胆系统疾病、心脑血管系统等一系列疾病的发生，几乎所有幽门螺旋杆菌的感染者都有胃炎，主要可分为非萎缩性胃炎、萎缩性胃炎、淋巴细胞性胃炎等。其中，1%会转变为胃癌。
幽门螺旋杆菌比想象中更加“可恶”
为解决该难题，江苏协合转化医学研究院、北京精准医疗与健康研究院核心专家张学记院士领衔专家团队，经过长达5年对幽门螺旋杆菌的技术创新和研发，最终发现了“特异性卵黄免疫球蛋白”。其中作为研发机构的协合转化医学研究院将科研成果转化为生产力，并将产品命名为“维优安”。
针对幽门螺旋杆菌的科研成果“维优安”
他们采用现代高新技术从免疫后的蛋黄中分离提取出“特异性卵黄免疫球蛋白”，经冷冻干燥成粉，并将这种优质的免疫球蛋白资源与木叶、丁香、肉豆蔻、西兰花等成分组合，制成了纯生物提取的食品类压片糖果。
这项免疫球蛋白曾被USFDA列为牛奶级安全食品，如同每日饮用牛奶一样可放心食用。它可以使抗体直接结合到幽门螺旋杆菌的细胞壁上，这种抗原和抗体结合，改变了幽门螺旋杆菌结构的完整性使之不能再黏附于胃部黏膜上皮细胞。最后从胃黏膜上脱落下来，并通过消化道直接排出体外。