在谈到零售时,总免不了谈到"人"、"货"、 "场"。不管是新零售还是传统零售,都围绕"人"、"货"、 "场"不管技术与商业模式如何变革都在围绕着这三者的权重关系变化。
在不同的市场时期,“人货场”三者的关系,随时在变。物质短缺时代,“货”毫无疑问是第一位的,需大于供,任何产品都能很容易卖出;传统零售时代,物质极大丰富后,“场”占据了核心位置,唯有争取到商场的黄金位置,品牌才能在商品的汪洋大海中脱颖而出;电商的出现打破了原来“场”占据核心地位的局面,人的日常消费不再只依赖于“场”。而到了数据驱动的新零售时期,消费者需求和体验越发明显。而在互联网时代,尤其是新零售时代,“人、货、场”三者之间再次发生了重构,以“人”为本。
人:以人为本 无限逼近消费者内心需求
行业里有一个段子,大数据时代,商家将比妈妈还了解你。这其实也就是新零售的核心诉求,无限逼近消费者内心需求,在任何场景下都能智能化地推送你所需要的信息。
比如,当你走到广州天河城,一份根据你的购物偏好、消费习惯、生活习惯制定的“逛街指南”就会发送到你的手机上:“你喜欢的圣罗兰口红天河百货1楼就有货哦”“天河城负一楼有逛街吃饭地方,上海女人街很不错值得逛一逛”……
货:购买的是产品,体验的是情感
整合“人”之后,就是提供货了。新零售以顾客为中心,将“商家卖什么”转变为“顾客要什么”的思路进行供应链重塑。零售商首先需要依托大数据,对顾客进行精准分析及需求描绘。在这当中乐于生活、善于生活的零售商,对顾客会有更好的理解。
货权变化:传统零售商家都是卖店铺内的现货,无法满足消费者的个性化需求;新零售商家可以卖自家货,也要可以卖他家货、公共货。
货期变化:传统零售只卖现货,新零售背景下,商家还可提供现货、预售、定制等需求,优化库存与商品品质。
货品属性变化:消费者不再只是简单的购买商品,而是需要商家提供一体化的服务,即购买到生活解决方案。包括实物商品、虚拟商品、服务商品等,课程、知识都可以是商品。
场:消费与体验融为一体,人与货之间的桥梁
新零售的场与传统的场最大的区别“体验”场景是将人与货共同连接的地方。对于新零售有真正核心价值的流量是从人在场景中,接触货物之后扫码购物开始的。因此它不但需要整合之前提到的空间因素,同时必须要将新零售委托方的特质一同呈现出来才能形成扫码购物。
以2017年末于兴业太古汇开业的星巴克臻选咖啡烘焙工坊为例。在这里,区别于传统星巴克门店,除了被赋予烘焙功能、业态多样化外,对于消费者还引入不少体验式消费的细节。例如引导式点单,你不需要去吧台排队点单,取而代之的是,随处可见的拿着 iPAD 点单器的店员,这个做法在上千平米的门店显得必需而有效,还能同时满足用户的个性化服务。
除此之外,咖啡工作坊等活动都体现了烘焙工坊在“以人为本”的驱动下提供精品高端而个性化的服务,以增强用户体验。
零售行业未来的大趋势就是,企业利用互联网和大数据,以实体门店、电子商务、移动互联网为核心,通过融合线上线下,实现商品、会员、交易、营销等数据的共融互通,将向顾客提供跨渠道、无缝化体验。
谨以此文,献给新零售转型路上的企业家、运营高层,希望能带来些许经验。对互联网、新零售有疑问欢迎联系我进一步探讨我们一起学习微信:weikashouji 电话:18820265066