“甘肃西北大磨坊食品工业有限公司”的“一种含γ-氨基丁酸、芦丁苦荞叶茶的制备工艺”成功申报了“农村创新创业实用技术推介”活动。
“一种含γ-氨基丁酸、芦丁苦荞叶茶的制备工艺”位于“农产品分级分选与贮藏保鲜”领域，项目源于“企业自主研发”。
“甘肃西北大磨坊食品工业有限公司”：一、基本情况 甘肃西北大磨坊食品工业有限公司集是荞麦基地建设、种植、加工、贸易于一体，从事荞麦的精深加工及进出口业务的民营企业。是甘肃省农业产业化重点龙头企业，甘肃省小杂粮加工工程技术中心，白银市小杂粮工程技术中心，白银市科技型企业、白银市粮油应急储备企业，国防委给养应急保障企业，占地面积53000平方米，拥有资产总额6000万元，拥有发明专利5项，注册商标50多件，申请外观专利44件。公司有年产3500吨荞麦挂面、10000吨荞麦米、1000吨苦荞茶生产线。主要加工产品有：“荞梓育”牌苦荞茶和“高枕无忧”牌荞壳枕芯等。贸易经营品种主要有：荞麦、苦荞茶等。公司集科研、生产、贸易于一体，具有较强的新产品开发能力和迅捷组织国际大额订单的能力。目前已同俄罗斯、美国、日本、韩国等国家及地区的客户建立了广泛的贸易关系，并树立了良好的信誉，得到了众多客户的好评。 二、公司的科技创新 公司与中国农科院、甘肃农科院、甘肃食品研究院、甘肃农业大学、河南工业大学、成都大学等科研院校合作，开发研制了具有地方特色的小杂粮系列食品。面对日趋激烈的市场竞争，公司始终坚持走以人为本、科技带动、促进发展的路子，增强了公司的竞争力和自身实力，取得了良好的科技创新成果。公司研发的《苦荞挂面配方及其制作方法》获国家发明专利，年新增销售收入460万元，。公司与甘肃省轻工研究院协作，由公司自主研发的荞梓育苦荞茶、苦荞麸挂面、苦荞萌动茶、熟荞麦米获甘肃省新产品鉴定，产品达到了国内领先水平。 三、公司科技研究开发团队 公司自成立以来，十分重视科技创新和科技工作，尤其是把引进人才，留住人才和发挥人才的作用作为重要的工作来抓，以形成一个具有超前思维、较强开拓能力和较高专业知识的团队。目前形成以董事长张玉珊为组长，研发人员11人，占职工总数的23%。 四、公司发展的目标 一是通过技术改造，调整产品结构，开发高附加值新产品。对现有面粉生产线技术改造，提取小麦胚芽、加工小麦膳食纤维粉、加工小麦全麦粉；对现有的苦荞茶生产线技术改造，生产有机苦荞茶、苦荞萌动茶、苦荞养颜茶等附加值较高的产品。 二是通过股份制改造，调整公司的产权结构，拓宽融资渠道。以现有的西北大磨坊为母公司，成立贸易公司和科研公司，走集团发展的路子。 三是通过参加国内外多种食品展会，不断拓展国内外市场。公司连续多年参加广交会，终于在2010年实现出口业务，创会宁农产品出口先河。同时，通过参加糖酒会等，在全国成功招到大型经销商50多家，通过经销商的推广带动，公司产品在国内的市场占有率在不断增加。 四是通过品牌战略，扩大公司和产品的知名度，加大产品的市场占有率。以甘肃省著名商标“西北磨坊”、甘肃名牌产品“荞梓育”苦荞茶为契机,通过品牌战略，申请中国驰名商标，甚至在国外注册商标。并由会宁县特色农产品协会牵头，注册“会宁荞麦”原产地证明商标和“会宁荞麦”地理性保护标志。
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