有肉有菜还有面，美味与颜值都有了，你的早餐还担心神马~
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发布：2025-12-21 ·
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有肉有菜还有面，美味与颜值都有了，你的早餐还担心神马~
食材：裕滨纯粮年猪瘦肉100克、金丝鸡蛋挂面100克、上海青1把、绿豆芽100克、葱姜蒜适量、酱油2汤匙、淀粉少许、油盐适量
做法：
1.猪肉切丝，用盐、酱油、淀粉抓匀，然后再淋点儿食用油继续抓匀，腌制一会儿待用；
2.面条煮至8成熟，捞出，立即用冷水过凉，这样保证面条根根分明不粘连；
3.热锅热油，先下腌制好的肉丝快速划散，之后加入葱姜蒜炒出香味儿；接着放入上海青，快速翻炒至变色（这里一定要用大火，防止青菜出水）；
4.倒入绿豆芽，继续大火快速翻炒几秒钟；把煮至8成熟的面条倒进去，调入盐和酱油；
5.快速翻炒均匀后即可关火了；
6.盛入盘中，有肉有菜还有面，营养丰富的早餐就做好啦！