1872年,美国科学家Ritthausen研究之后发现生白芸豆中会让动物消化受到阻碍的成分,其实是一类会限制消化酶的蛋白质,并命名Legumin 。
白芸豆富含α-淀粉酶抑制剂和膳食纤维,是一种天然的淀粉阻断食品,不经过血液循环,不作用于大脑神经中枢,食用后不腹泻、不乏力、不厌食、体重不反弹。完全符合世界卫生组织的减肥原则。是一款非常值得推荐的减肥产品。
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