每天在厨房里忙碌的妈妈们，关注的不是蔬菜有不有机，就是猪肉、鸡肉是不是农家土养的，为家人的食品安全操碎了心。
其实，食用油也是非常重要的一个方面，毕竟每次就那么几勺，但是粗略的计算一下，人一生可能要吃掉约1.18吨！在日常生活中，选油的方法也是五花八门，很多人在茫茫选油路上，一脚踩进了坑里！今天，小编就找来几位营养师和大家分享选油秘籍！带你避开用油路上的坑！
1、你看过亚油酸的含量吗？
北方喜大豆油，西南喜菜籽油，粤府偏爱花生油……很多家庭因为口味习惯，或者是地域特色，长期只吃一种油。别看每天就吃那么几勺油，它却是人体获取能量和必需脂肪酸的重要来源。如果只在乎吃油的口味，极易造成营养摄入不均衡。
从科学膳食的角度说，想要全家吃得健康，还是吃一些核桃油、橄榄油和红花籽油比较好。其中可能大家对红花籽油比较陌生，根据几位营养师的介绍，红花籽富含维生素族和生物活性成分，特别是亚油酸和天然维生素E，其中亚油酸的含量可达：67 %-85%，
与深海鱼油、北极海狗油的营养成分相似，这是其它植物油无可比拟的。
2、换着吃油就能达到营养均衡？
市面上琳琅满目的食用油各有千秋，众说纷纭，让很多人犯了选择困难症，干脆一不做二不休，换着吃油总该保险了吧？其实不然，要达到营养均衡并不是换着吃油那么简单，而是一日三餐，每餐都要用油科学！选择一款真正好的油才是最重要的。
小编和营养师一起对比了几款红花籽油，最终还是选择给大家推荐在苏宁众筹平台上售卖的庄子开拓红花籽油，因为庄子开拓红花籽油选用的是新疆吉木萨尔县的红花籽物理压榨而成的，在中国新疆天山北麓吉木萨尔县种植的红花品质尤其好，而且看了检测报告，任何添加剂的，就是纯天然的红花籽压榨，保证了产品安全。亚油酸含量特别高。而且小编还了解到，庄子开拓红花籽油正在苏宁众筹上做活动，价格比平时实惠超级多，不过活动时间和份数都有限，大家抓紧时间去看看吧~