超市、便利店这样运营，不可能不赚钱！
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发布：2025-12-21 ·
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门店运营成功的关键主要是店铺管理和商品管理，店铺的管理主要是帮助我们树立店铺形象，营造良好的购物氛围，提升顾客的进店数量，促成更多的成交；商品的管理主要是帮助我们掌握基础的商品管理维度，提升顾客的连带率。店铺的基础管理主要包含了店铺布局的规划、店铺的氛围营造、店铺的服务升级。这一期我们来讨论怎么根据顾客消费行为摆放商品。
根据顾客消费行为摆放商品
01
冲动购买区
店铺入口处，店铺最有利的位置，主要放置顾客冲动型消费的商品（高毛利高销量），主要陈列:零食、促销商品等。
02
目的性商品区
店铺入口处次要位置，陈列摆放引流商品（低毛利，高销量）主要陈列：饮料、牛奶等。
03
收银服务区
位于动线出口的右侧，提供便利服务（收银台、烟酒、收发快递、生活缴费、彩票等），可放置口香糖、糖果、计生用品等小包装商品，以及促销海报等宣传品，也可陈列香烟、酒等贵重商品。
04
常规商品区
店铺靠里面的位置，提供常规产品，陈列日用百货、洗涤用品、粮油等。
05
形象商品区
位于橱窗或者通道尽头位置，用来吸引顾客及展示商品形象，陈列摆放高值商品（高毛利低销量）陈列礼盒、礼包等。
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