贵阳小吃培训教你做恋爱豆腐果！
“恋爱豆腐果是贵阳有名的风味小吃，属于黔菜，现今在简称“豆腐果”豆腐，菜品表面微黄，辣香嫩烫，开胃生津。先经碱水洗泡发酵，然后切成长方形小块，用无味的柏木锯面作燃料，烤至两面发黄，食用时用薄竹片将豆腐当腰剖开，添进由胡辣椒、生姜米、点葱、蒜泥、酱油、醋、味精等调制而成的佐料，趁热吃下，咸辣爽滑、满口喷香。
恋爱豆腐果烤小豆腐
恋爱豆腐果要美味好吃，麻辣鲜香，那制作工艺就是重点。专业的团队，专业的技术会让你制作的恋爱豆腐果和你之前品尝过的口 味一模一样。也可以根据你的口味为你调制独特的口味，再将秘制配方授予你。
培训内容
1.原料的选购；。
2.用具的准备及使用方法。
3.贵阳烤小豆腐专用豆腐的选制方法。
4.贵阳烤小豆腐的烤制方法。
5.贵阳烤小豆腐蘸料制作方法。
贵名厨餐饮培训
贵名厨餐饮培训学校是西南最大的餐饮培训学校，在这里可以给你专业的餐饮技术培训。我们是经过20年的沉淀，拥有一流的师傅 、最专业的技术团队。每一位师傅秉着“精心传授，毫无保留”的宗旨，将每一道菜品的独有技术传授于你的手中，不管你是喜 欢烹饪还是餐饮的创业者，有着自己的独有烹饪秘方，想你的美食将会受大众喜爱。
我们的优势
1、贵名厨餐饮培训学校是西南地区最大的餐饮培训基地，1400多个平方；
2、拥有一流的培训师傅，专业的技术团队；你可以在这学到正宗专业的餐饮技术；
3、全国连锁，多家培训基地；截止目前已经培训了10万多名学员；
4、培训期间，“包吃包住”，解决学员学习期间住宿的经费问题；
5、随到随学，一对一培训、手把手教学；理论结合实践相结合，让学员轻松掌握调味工艺流程及配方设置要求和全系列产品的制 作方法，确保学员学会之后能以独一无二的口味，正宗的技术伴你成功开启创业之路。；
6、在贵名厨餐饮结业的学员享有三年免费的餐饮技术升级；三年后享有终身的技术保障（只收取材料费）
7、每周三、周六免费讲解“开店指导”，开店选址、经费、流程等相关问题；
如果有想学餐饮技术，自主创业的需要， 贵名厨餐饮培训 为您提供专业全面的技术培训跟踪服务。服务热线：18884900190，也可直接上门咨询，地址：贵州省贵阳市乌当区高新路7号新天第一烤4楼