研究酸性氧化电位水在保存过程中理化指标与消毒能力的变化，为其推广应用提供理论依据。
方法：在常温、封闭、不避光的保存条件下，在保存0、3、7、10、17、24、31、38、45、52、59、66d时，测定酸性氧化电位水的pH值、ORP、有效氯浓度及其作用20min时对枯草杆菌黑色变种芽孢（ATCC 9372）的消毒能力。
结果：酸性氧化电位水在保存过程中，pH值略有降低，由2.5下降至2.47;变化最大的指标是有效氯浓度，保存到10d,损失率超过50%,保存到66d,已检测不到有效氯浓度；ORP在保存的前45d内，电位降低较缓慢，一直维持在1100mV以上，保存52~66d,电位迅速下降，从1050mV降至612mV.在保存的前7d内，酸性氧化电位水的灭菌率均为100%.保存7d后，灭菌率明显下降，在保存10d后，灭菌率不到90%,在保存45d后，灭菌率仅为51%,可认为已基本失去消毒能力。
结论：酸性氧化电位水在常温、封闭、不避光的保存条件下，有效期为7~10d,有效氯的衰减可能是导致其在保存过程中消毒能力降低的主要原因。摘自《环境与健康》