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真实案例分享:“死”制度与“活”服务如何抉择!

分类:推荐文章 · 发布:2025-12-21 · 浏览:1

俗话说“无规矩不成方圆”,各餐饮店都制定有相应制度,但是有时候,“死”制度会对“活”服务造成影响。接下来,重庆火锅排名前十强——重庆麻辣重点老火锅为大家分享一个真实案例:

 


某餐厅为了与顾客建立友好关系,让顾客感受到会员的尊贵享受,从而留住顾客多次消费,最后给餐厅带来利益,制定有“会员生日当天6.8折”优惠活动。而王女士是这家餐厅的充值会员。7月30日,她与家人在这家餐厅聚餐。在结账时出示身份证,告知服务员她今天生日,按餐厅会员生日优惠活动,此单可享受6.8折。

 


服务员小李接过身份证核对,发现不对啊!顾客王女士身份证上,显示的出生年月是19750726,今天既不是阴历7月26日,也不是阳历7月26日,按制度,不能享受6.8折。

 


各执一词,那问题出在哪里?后仔细调查发现,王女士身份证上的出生年月是她出生当天的阳历日期,而按着中国传统习惯,她一直过阴历生日。也就是说,王女士出生的那天,阳历是7月26日,阴历是6月18日,她一直过阴历6月18日的生日,而2018年的阳历7月30日,正是阴历6月18日。这才引发了大家的不愉快,触发了这起投诉事件。

 


优惠活动是给会员提供的一种服务,既然是服务,那对于服务员小李的应对之法,自是不合格的。顺理成章,也就触发了这起投诉事件。所以,重庆火锅排名前十强——重庆麻辣重点老火锅认为:别让“死”制度框住“活”服务。


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