重庆口碑前十火锅，实至名归的重庆正宗老火锅
重庆口碑前十火锅，实至名归的重庆正宗老火锅
火锅">知名重庆火锅加盟店，全国千万顾客的不二之选
重庆最出名的火锅店，为你的味蕾带来极致体验
重庆火锅，是重庆的特色美食。俗话说得好：“不到长城非好汉”，如果到重庆不吃上一顿正宗的重庆火锅绝对是一大遗憾；重庆火锅，其口感十分出色，得到万千食客的一致认同，是中华美食排行榜上，十分有影响力的美食系列。其中有一个知名的重庆正宗老火锅深深的吸引住了我的味蕾——刘家佳码头老火锅。
装修风格
不论什么人，第一次到什么餐饮店，第一印象的来源永远是门店的装修，而不是味道。一个良好的装修风格往往是吸引顾客的第一步。而当我来到刘家佳码头老火锅店的第一印象就被店内装饰吸引住了。刘家佳码头装修风格属于复古风，摆放整齐的桌椅，人们其乐融融的享受着重庆火锅独有的氛围。
经典红汤牛油锅
火锅的锅底无疑是每一个火锅店的重中之重，火锅味道如何，锅底占很大一部分原因。第一次看到刘家佳码头的锅底时，几撮朝天椒和大红袍花椒，半醇香的牛油吸收辣椒和花椒的味道，刚一沸腾，迎面而来的香气就让我口水直流。
特色菜品
水牛毛肚，吃重庆火锅毛肚是必点的一个菜品。而刘家佳码头的水牛毛肚每一片都娇嫩弹人，放嘴里还听得到齿间咯吱咯吱的声音，我爱上这种鲜脆的口感。还能通过毛肚感受到锅底带来浓浓的牛油香，十分够味。
鹅肠与毛肚相同，也是重庆火锅中人气非常高的菜品。刘家佳码头的鹅肠看上去都是粉嘟嘟亮晶晶，光从品相上看就知道是上等的鹅肠。吃上去鲜嫩脆口，毫无腥味，味道十分的地道。
双椒嫩牛肉，刘家佳码头老火锅特色菜品双椒嫩牛肉选用上等的牛里脊肉，选用重庆味十足的小米椒，在滚滚油辣子料汤中烫上60秒即可食用。麻辣味十足，入口鲜嫩，让你深深爱上重庆味。
大刀腰片，刘家佳码头的大刀腰片选用荣昌饲养的不低于3两土猪腰子，像巴掌一样大的腰片，晶莹剔透，片片薄如纸，不超过 0.3 厘米，可见刘家佳码头老火锅的师傅刀工了得，吃起来口感十分细腻，脆嫩爽口，毫无腥味，配合上专用的干油碟，口感爆棚！
麻辣的火锅中，蕴含着重庆这座山城炙热的青春年华。美丽的山城的夜色，火辣的山城美女，让人回味无穷的山城美食，每个到来这座山城的人都会留下属于自己的美好回忆，而我此次在刘家佳码头真正的正宗老火锅，这个知名的重庆火锅加盟店留下了难以忘怀的回忆。