南京新纪元烹饪学校吉双喜：匠心功扎实练，技能巧辛苦来
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发布：2025-12-21 ·
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吉双喜：师从名厨余长炳，进修后通过不断对厨艺的探索与理论知识的扩充学习，先后获得最佳厨师、秦淮区第二届美食大奖赛第一名，2007年更是在中国南京美食节中荣获南京名厨的称号。现任南京新纪元烹饪学校匠心专业指导大师，并于2016出任江苏省餐饮行业，协会饮食文化研究专委会副主席。
“只有用匠心精神，从第一天起，便严苛要求自己，才能做到从学生到自身，从言行举止到烹饪营养的理论的面面提高，对学生来讲，匠心专业不仅是学厨入门的第一步，更是今后走上人生道路的必不可少的环节，从理论上下功夫，从实践上学技巧，从态度上明事理。”这是吉双喜老师对匠心专业中肯的态度。
由扎实功底的名师与匠心态度的大师做指导教学，必然会从全方面为学厨之路打下牢固的基础，实为南京新纪元烹饪学校的全体学生的福音。