万物皆可盘：聊聊普洱生熟之分
中华茶文化源远流长，博大精深，不但包含物质文化层面，还包含深厚的精神文明层次。小编今天就带你走进普洱的世界，聊聊普洱的生熟之分。
一、制作工艺
生茶制作工艺是指将鲜叶进行萎凋、杀青、揉捻、晒干后成为生散茶。将晒青毛茶高温蒸软后放入模具定型，压制成砖、饼、沱的形状，经过烘干或自然晾干后成为紧压茶品。熟茶制作工艺是将晒青毛茶进行人工洒水渥堆发酵成熟散茶，其他工序与生茶一样。
二、汤色不同
生茶的茶汤以黄绿、青黄、金黄色为主，好的陈年生茶汤色一般橙黄明亮。熟茶发酵度轻者多为栗红色，发酵度重者以暗红色为主。
三、口感差异
生茶的口感强烈、茶气足、刺激性较高，若经高温冲泡，茶汤清香、水甜而薄、略有苦涩味，好的生茶苦会回甘、涩能生津。熟茶浓稠水甜，入口醇厚、绵柔，回甘、生津自然，几乎没有苦涩味，新的熟茶有渥堆味或略带 水味。
四、功效不同
生茶和熟茶都具有消脂去腻、清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气等功效。
熟茶茶性温和，可以降脂，降压，防治动脉硬化，预防便秘，利尿，养胃，适合多数人群，更适合中老年人群及畏寒等人群。
生茶富含茶多酚，性属清亮，有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效。
说到普洱就不得不说班章茶了，小编是那种一天不喝茶都不舒服的忠实茶迷，对于班章茶的喜爱简直溢于言表。最近小编的最爱就是产自老班章知名山头的金班章普洱茶，金班章的茶树生长在海拔1800米的生态高山之上，空气清新，土壤纯净，日照时间长，昼夜温差大，而且金班章的茶都是严格按照有机标准管理和种植的，是真正的有机古树茶，品质极高。
小编还了解到，金班章普洱生茶和熟茶正在苏宁众筹上做新年首推的活动，对于优质有机班章普洱来说，这个价钱是超级无敌实惠了，不过活动时间有限，爱茶的朋友们可不要错过哦~