土豆肉末蒸蛋，想吃的不得了
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发布：2025-12-21 ·
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土豆肉末蒸蛋
用料：
裕滨纯粮年猪猪肉绞馅100g 黄河根生态土豆1个 林下鸡蛋2个 香葱1颗 辣椒油少许（可有可无）
做法：
1、准备好所需材料；
2、裕滨纯粮年猪猪肉绞馅中倒入葱花、盐、生抽和少许清水，混合搅匀成糊状；
3、土豆去皮洗净切成小丁；
4、将土豆丁与肉馅混合搅拌均匀；
5、将搅拌均匀的土豆肉末倒入碗中（如果是蒸锅，则对碗五要求，如果是烤箱，则碗须耐高温）；
6、将2个鸡蛋分别磕入个2碗中；
7、送入烤箱中，选择“蒸汽”模式，110度，15分钟（这一步也可以用普通蒸锅来完成，时间差不多）；
8、待鸡蛋和肉馅都凝固了，取出，根据个人口味倒入少许生抽调味、撒上少许香葱末点缀，如果能吃辣的，淋少许
辣椒油也是极有滋味儿的。