“扭捏”的人生，也可以很精彩
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发布：2025-12-21 ·
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口感酥脆，越嚼越香，可做为主食，也可以做为追剧小零食，很受家人喜欢。-奶香小麻花
我可是被又扭，又捏的过来人，还是听我说吧！
食材：中裕原味小麦粉300克、鸡蛋2个、白糖20克、水60毫升左右、盐2克、小苏打2克
1.把白糖、盐、小苏打放入面粉中，然后倒入搅打均匀的蛋液和水；
2.揉成表面光滑、软硬适中的面团。盖上保鲜膜，松驰10分钟；
3.面团取出稍稍揉圆，然后擀成5毫米厚的大面饼；比着擀面杖，将面饼切成均匀的细长条；
4.取一根切好的长条，搓成80厘米长的细条；
5.一只手的手指头勾住细条的正中间，另外一只手将两端的细条拧在一起；
6.拧好后将首、尾两端提起，就会自动拧成麻花状；
7.把尾端塞到刚刚手指头勾住的地方，这样一根麻花就做好了；
8.锅中倒入适量的油烧热，把麻花放入锅，小火开始炸制 ；
9.炸制麻花颜色渐渐变深、成熟，捞出。