2019年被柳叶刀称为营养之年，全球肥胖的灾难是时候挽救了

目前，包括肥胖（obesity）和营养不良（undernutrition）在内各种形式的营养失调（malnutrition）是全球疾病和过早死亡的最大原因，而预计未来气候变化（climate change）将造成这一问题显著恶化。我们迫切需要转变到可持续的食物体系，在地球承载极限内保证健康膳食。

柳叶刀官方微博解读了已经发布的两篇报告

2019年，被柳叶刀（The Lancet）杂志称为“营养之年”。柳叶刀认为新的知识是撬动营养失调问题解决的重要杠杆。这一年里将会陆续发布一系列的柳叶刀报告。

今年1月16日发布的柳叶刀EAT报告，提出了第一个基于可持续食物生产体系的健康膳食科学目标，其主要内容包括1个目标、2项指标和5种策略。在相应的摘报告中指出，若不采取行动，这个世界势必落后于联合国的可持续发展目标（SDGs）和《巴黎协定》，这一代的孩子将继承一个严重退化的地球，届时有大批人口遭受营养不良和可预防疾病的折磨。

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1个目标：至2050年达成近100亿人口的星球健康膳食

报告为解决人类世（anthropocene）的粮食问题提出了一项整合规划，承认粮食构成了人类健康和环境可持续性之间密不可分的联系，全球的粮食系统必须在人类健康和粮食生产的适当边界内运作。不同的膳食模式将会为人类带来不同的未来，包括健康但不可持续（赢-输）、不健康但可持续的（输-赢）、不健康且不可持续（共输）、健康且可持续的（共赢）四类。

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2项指标：为健康膳食和可持续粮食生产制定科学指标

健康膳食应当使人达到最佳健康状态，而健康则被宽泛定义为在身、心、社会层面的完全安乐，并不仅仅是不生病。健康膳食的科学指标是参考了食品、膳食模式、健康结果等方面的广泛文献而制定。不过，实现这一目标并不容易，如果要在2050年之前完成向健康膳食的转变，需要人们大幅改造自己的膳食结构。

哈佛大学陈曾熙公共卫生学院的教授Walter Willett指出：“若要在2050年以前完成健康膳食改造，需要巨大的膳食结构转变。这包括使健康食品如水果、蔬菜、豆类和坚果的食用量增加一倍以上，而较不健康的食品如糖和红肉的全球消费降低一半以上。“富含植物类食材、较少动物源食材的膳食既可提升人体健康，又能带来环境裨益。”

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这一转变很困难，但收益巨大。报告分别使用了相对风险、全球疾病负担和实证疾病风险三种方法分析后发现，如果能够完成这一转变，那么每年将会减少约1110万成年人死亡，相当于每年成年人死亡总数的19%-23.6%。

报告提出的另一项指标为可持续粮食生产，涉及粮食生产中的6个主要系统和过程，包括气候变化、土地系统变化、淡水使用、氮循环、磷循环和生物多样性损失。为了缓解粮食生产所带来的环境压力，我们需要转变膳食、减少粮食的损失和浪费、改进生产方式。

波茨坦气候变化研究所、斯德哥尔摩应变中心的教授Johan Rockström指出：“全球粮食产业威胁着气候稳定和生态恢复力，是环境退化和地球边界被侵犯的最大原因。现在的情况令人忧虑，对全球粮食系统的大力改造势不容缓。若不采取行动，这个世界势必落后于联合国的可持续发展目标和《巴黎协定》。”

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5种策略：人类粮食大转化

报告所设想的对于粮食系统的大力改造，在规模和速度上都未曾在人类历史中尝试过。对于目前的诸多问题，改变没有捷径。有力而充足的数据已经足以然人们立即行动起来，延缓进程只会增加严重、甚至灾难性的后果出现的几率。为此，报告提出了5种策略：

1.寻求国际、国内指出，致力于转向健康膳食；

2.调整农业的优先取向，从追求粮食高产转向生产健康食材；

3.可持续强化粮食生产，以增加高品质输出；

4.有力而协调地管理土地和海洋；

5. 把食物损失与浪费至少降低一半，向联合国可持续发展目标看齐。

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好想你MISS YOU聚焦大健康产业

聚焦于全球大健康环境与人类对健康的述求，好想你MISS YOU全新推出了健康代餐营养产品——好想你MISS YOU元气轻食。这款产品是由好想你MISS YOU官方联合国际知名机构，百位国际营养学博士历时8640个小时历经上万次临床实验研发出的高纤维素代餐饮料。

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原生态产品配料，天然无添加

好想你MISS YOU联合国际知名机构，甄选国外优质、纯净、无添加的3大明星成分：美国BC30益生菌+印度圆苞车前子壳+墨西哥奇亚籽，同时还有丰富的6大浆果纤维素：蔓越莓+阿萨伊莓+针叶樱桃+树莓+蓝莓+黑莓，所有成分均为非转基因原料，而且经过了国家相关部门的检测，从源头上保障产品的安全性。

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高营养高纤维，健康刮油配方

想要保持匀称的身材，除了适当的运动，保证营养的均衡和一定量的摄入也是关键的因素之一。MISS YOU元气轻食在营养的打造上下足了功夫，它甄选了奇亚籽、蓝莓、圆苞车前子壳等多达十几种配料。这些配料的搭配，为人体提供了所需的蛋白质、维生素、矿物质等重要营养成分，避免消费者在轻体的过程中出现营养供给不足的情况。

比如高蛋白谷物奇亚籽，不仅含有大量蛋白质，它的膳食纤维含量也很丰富，再加上产品中蕴含的多种益生菌，能够很好地促进肠胃蠕动，使元气轻食的营养物质易于吸收，促进肠胃垃圾排放。虽然我们平时吃的牛肉、鸡蛋的蛋白质高含量也高，但是想要肠道畅通无阻，膳食纤维的摄入必不可少。

同时，高蛋白和高膳食纤维使得MISS YOU元气轻食的饱腹感更强。元气轻食形成天然的营养补给，并且食用后产生饱腹感，从而控制食欲，减少多余脂肪和热量的摄入，是健身、减肥人群很好的代餐食品。

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