虾吃虾涮虾火锅2014年公司重组,注入资金500万全力打造企业品牌文化,完善服务体系与运营体系。旗下品牌虾吃虾涮虾火锅是家特色虾火锅餐饮品牌。
其核心调料取用天然香料及各种名贵中药材,按古法烹调,营养滋补,鲜美绝伦,入香深,留香久,够味够香够绝。一经加热,奇香扑面,形成了肉香、料香、油香、酱香等合为一主的产品体系及独树一帜的产品风格。
让食客闻香即馋,吃后上瘾,百吃不厌,满城飘香,闻者即来,来者必吃,吃完总想的餐饮奇迹,并且“虾吃虾涮”养生虾火锅根据不同季节人体生理的变化需求变换锅底和配菜。
长期以来公司从全国各地的各种汤锅吸取灵感,开发出的锅底汤鲜香浓,营养丰富,回味绵长,健康养生。
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火锅作为餐饮业一个重要类别,也是一种特色鲜明的业态,由于其独特性而备受欢迎。经过了解得知,当今中国餐饮市场中火锅分为常见的四大分类。即药膳火锅、麻辣火锅、个人式涮涮火锅、海鲜火锅。前三大类都是发展历史较久的,而海鲜火锅则是近几年才刚开始发展。在一片以肉、蔬菜为主的火锅市场中,海鲜火锅异军突起,并且还有扩大趋势。而虾吃虾涮火锅更是海鲜火锅中的一支新生力军,因为通常的海鲜火锅是以肥美的蟹类、蚌类和贝类为主,虾作为主食则是首次出现。新鲜的虾口味火锅,为火锅市场注入新鲜血液,推动着特殊风味火锅产业发展再次更上一层楼。
加盟优势:
一、独特吃法和口味
虾吃虾涮虾火锅坚持文化火锅、绿色火锅、营养火锅的经营理念,以传统工艺精心调制的高汤为底味,配以秘制配方,以鱼和虾做为本店特色,先吃鱼或虾,再喝汤,再涮其他几十种菜品,一时无数同业者竞相模仿,却难以超越。正是这种的独特吃法和口味,创造了鱼恋虾十二张桌的小店日营业额7000元的惊人业绩。
二、店面好找用电可经营
虾吃虾涮虾火锅不像开其他餐馆,店面大了怕空置、店面小了怕不够,虾吃虾涮虾火锅店靠特色吸引顾客、靠美味打动顾客、靠健康理念锁定顾客,所以不管是几百平米的大店还是几十平米的小店,都是赚钱的店。鱼恋虾火锅全部用电也可以可经营,有些不让使用明火的店铺都可以经营鱼恋虾。
三、模式简单成本低
虾吃虾涮虾火锅不需要专业大厨,特制火锅底料及秘制配料,就是您赚钱的法宝。不用高薪,不怕跳槽,省去一大笔开销,而且还能保证每次做出的菜品都能保持同一口味。整个店内的工作环节,被压缩到最简单的采购、店内服务、后台配菜等工作,人员开销低到极限,管理更轻松!
虾吃虾涮虾火锅店价格中低,适合大多数人消费,似乎不像其他饭店、酒楼那样暴利,但实际上,由于鱼恋虾火锅店没有大量的人员开销、没有复杂的原料准备,更不需要昂贵的厨房设备,所以我们的利润率却远远高于传统的餐馆。
四、优秀的专业团队
拥有一支优秀的餐饮团队是鱼恋虾品牌的核心资源。在多年的实践中,总结了一套经得住市场考验的管理体系。能够帮助加盟商快速、成功的复制虾吃虾涮虾火锅的成功经验,迅速占领市场。
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加盟支持:
一:虾吃虾涮特许品牌的使用和操作技术的教授。
二:加盟店人员可免费到总部进行培训、学习、深造,服务员,店长的培训,其中包括文明礼貌,服务礼仪,规范,店长的管理,厨师技能培训,口味是餐饮的成功重要因素,针对不同地区的饮食习惯制定适合的口味,注重菜品和小料的更新研发,蘸肉料达到15种,美味腌制肉达到十几种,在同行业中遥遥领先。
三:总部安排市场人员配合加盟商寻找店址;结合当地的商圈结构、展示面、人流量测算统计、潜在消费群体年龄职业、消费水平、店面房租成本等多方面因素,帮助客户选择合适的经营场所。(店址由加盟商最终确定)
四:总部协助合作商的前期人员招聘、培训,开业前的筹备及正式营业后的营运管理;带店经营,给加盟商更多的信心,帮助加盟商完全走上独立自信经营。
五:开业前的宣传广告策划及活动策划。
六:开业后总部督察人员不定期上门指导、检查,协助加盟商解决各类经营中所遇到的疑难问题,针对各层级管理干部不同的工作内容,开设相应的持续教育课程,使加盟商总部各项指标同步。
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