人人都爱吃方便面，方便米却无人问津，你知道原因吗？
方便米饭对大家来说可能是个既陌生又熟悉的名词，甚至可能有很多人没有吃过方便米饭，而这种本该像方便面一样火的方便食品为什么不像想象中那样令人瞩目呢？我们需要结合多方面因素分析这个问题。
一、中国国情
首先，方便米饭要在中国打开市场时要遇到的第一个难题，就是中国国情决定了中国是一个产粮大国，而因此出现的一个问题就是，中国的米饭比想象中便宜得多。一般饭馆里的米饭一元一大碗，而方便米饭的定价使这种产品在大部分中国人眼中都缺少性价比，不但难以从价格方面与只要三五块钱的方便面竞争，连味道也没有什么出彩之处。
我们再来看看方便米饭的味道，大部分方便米饭都是讲几乎已经是熟米饭的大米封装，等买家食用时再次加热，而对于常年以米饭作为主食的大部分中国人来说，这种米饭的口感实在令人难以恭维，粘，不成粒，口感差等问题屡见不鲜，而方面米饭的配菜也很难满足中国这个美食大国国民的胃口，由此可见，方便米饭从味道上便略逊一筹。
而方便米饭的价格也没有十分出彩，颇有种高不成低不就的感觉，比他便宜的有方便面，比他贵的又不如吃外卖便当，而且在这个价位的可替代品实在是太多了，没有方便面的价格优势，在同价位又没有不匹敌的优势，长途旅行的话，在车上可以靠泡面和其他更便宜的方便食品，下了车又随处可见味道更好的新鲜饭菜，在这种环境下方便米饭自然没法大卖。
二、操作问题
相对于只需要撕开包装，撕开调料，倒入热水，等待三四分钟便可以使用的方便面来说，方便米饭着实算不上方便，蒸煮米饭的时间长于方便面和其他即食方便食品，根据说明，方便米饭的加热时间为：夏季十分钟，冬季十五分钟。除了可以自热的优点外，发热包安全问题，处理热水去向的问题，还有携带问题，都有待解决优化，而且某些包装较差的产品很容易因为磕碰等状况泄露，包装破损后无处安放加热包和水，就根本谈不上加热方便米饭了。
而且据统计，方便米饭的分量并没有想象中大，更适合小胃口的人食用，对于胃口比较大的人来说，很可能出现一份不够吃，两份吃不完的尴尬情况，同样的价格，还不如吃新鲜的盒饭或者快餐，大份又能饱肚子，还不会造成浪费。
虽说如此，但也不能完全说方便米饭没有市场，虽然这种产品在中国的行情并不火爆，但作为一种方便食品还是受到了某些群体的欢迎，所谓的卖不起来只是相较于其他方便食品销量较低而已，毕竟在这个快餐遍地订餐方便快捷的时代，盛极一时的方便面都有销量下滑的趋势，方面米饭的全面普及更是任重而道远了。