Hands and Heart——黑与白的极简咖啡馆你喜欢吗？
泰国曼谷，一个大家都不陌生的城市，不知道从何时开始掀起了一股狂热的国人赴曼谷的旅行热潮，但是今天所要说的不是关于曼谷的旅行小贴士，而是一家位于曼谷的极简风咖啡馆——Hands and Heart。
这家 Hands and Heart 是我个人很喜欢的的黑白极简风装修风格，它隐藏在Sukhumvit38巷内的公寓里，是由三位喜欢咖啡的摄影师、媒体人与作家一起经营的。门口一棵大树，三两张简约的黑色桌凳，没有多余的东西，店里的桌椅布置也很独特，除了吧台附近的高脚凳外，更多的是席地而坐的区域。雪白的懒人沙发配以同样洁白的地面，室外的炎热顿时消却了不少。与此同时，店内的座位都以云石打造，令到处都充满浓厚的艺术气息，让人感到这里更像是一所艺术馆。此外，利用自然光透射进店里照明，环保的同时又能使人感到舒适。店面虽然不大，但是给人一种简洁大气干净利落的感觉。
在这里真的就只有黑与白两个颜色。以黑白两色为主题，搭配简单明亮的空间，不管是装饰或氛围都让人极具好感。黑与白这样简明扼要、慵懒悠闲的步调和大马路边那热闹的人潮形成了鲜明的对比。这里静静的没什么人流，却非常适合来坐坐喝杯咖啡。在这样安静闲适的地方盘腿而坐，喝一杯冰镇的冷萃取咖啡，享受着当下的惬意生活。
这里的咖啡本身也足够吸引人，所用的咖啡豆都是自家烘焙，按季节天气更换拼配方式，几乎不用机器制作咖啡的原则蕴含着咖啡师的用心。这里咖啡还有一个小特点，就是咖啡也只有黑与白两个大类，而白咖啡也只有一款仅加了牛奶的款式，没有其他繁复的抹茶摩卡等咖啡味饮料，这里有的是一杯杯真正的咖啡。黑咖啡都是由从其他烘焙商那里采购来的产地单品咖啡制作而成的，口味上他家选取的豆子都果酸味偏重，倒是很适合与甜点一起享用。
至于食物方面，Hands and Heart的选择并不多，但重在精而不重多，每一件食物都是精品，每一次入口都是享受，足够让人印象深刻。
一杯泰式咖啡配上一个独家羊角包，闲来无事放空自己，慵懒随意的午后安静享受属于自己的静谧时光。生活好像就是这么简单……
