一人食增长趋势明显，单身“空巢青年”能否引爆？
曾几何时，坊间热传的“国际孤独等级表”让多少的“一个人”深感孤独。
而如今，随着消费群体的更迭，这看似孤独的状态正在被新生代的消费者过出了新滋味，一种“单人的自我乐活模式” 及其带来的全新生活方式正在开启。
越来越多的90后、00后更享受一个人独处的时光，“独立乐活主义”逐渐成年轻人新选择。
不少90后觉得一个人也可以过得很好、做很多事情，“独立乐活主义”成为越来越多年轻人的选择，一人吃饭、一人租房、一人旅行，甚至一人K歌，其实并不觉得孤独，反而觉得很享受。
工作节奏快，时间碎片化带来了更多“独处”，一人食、一人租、一人旅行、迷你小家电和小户型公寓等越来越稀松平常，“独立乐活主义”在一二线城市涌现，造就了一批为一人服务的产业。
l 国内首创“单人单锅单场景”就餐体验
“壹食一”小焖锅，国内首创“单人单锅单场景”就餐体验，颠覆用餐“多人食”的餐饮现状。单人就餐模式让一人一锅的全程参与感增强，极具符号感的就餐时间和就餐体验，加之产品及佐餐的合理搭配让更多人爱上一个人吃饭，像是开始了一场极具仪式感的严谨的营养食验。
l 场景设计私密性
壹食一装修风格，很简单，用了大量木质元素，有古朴的气息，但不落套；透露着时尚，但不轻飘。清清淡淡，平平静静，散发着自然的祥和！现在很流行的一个词叫佛系，但在这里不会有信仰的束缚！
它的内部设施才是最大的亮点——以人为本！
享受一餐美食，你可以成双成对，也可以三五成群，但是在壹食一还有一种选择，那就是独处！单身人群对空间私密性的需求可见一般。毕竟单身已经是够悲惨的事情了，如果连吃饭都还要在熙熙攘攘的大厅中接受他人异样的目光，还不如老老实实回家吃泡面。
很少见到过有哪家餐厅拿出这么多的空间来为单个人用餐提供餐位，而且是这样人性化的餐位！单人单锅单桌，完全自主。一个精致的小空间，落座后可以把包藏在桌下，贵重物品不怕丢，踏踏实实吃饭；手机架、充电口，吃饭娱乐两不误；单人压水壶，水杯托，规避过度服务，自取自用；托盘、锅盖、餐具各得其所，井然有序；三面隔断，只有自己，不用顾虑任何尴尬…… 自己为自己做一餐，用我自己的方式，这就是我的仪式！
l 流程全标准化
餐饮界留传的一句话：唱戏的腔，厨师的汤！ 壹食一更是把这汤的精华凝练到酱料里，它是材料加技艺的结晶，是点睛之道！
拥有200多家加盟商的壹食一，可以说标准是最重要的一环，标准化的诀窍其实就是标准投放量的问题，也就是要把这道菜相关的食材配比全部量化。看似简单的量化其实是大有学问，例如一份酱料还有油的使用量，每一种食物的薄厚、重量以及焖锅的焖至温度、焖至的时间等，都要具体到数字化的规定，这样才能确保每一家吃到的味道一样。
①无厨师
“去厨师化并不代表没有厨师，壹食一最核心的厨师就是我”
壹食一的就餐形式可谓是新奇——“焖”。一只精致的小锅，加入自己心仪的食材和酱料，在自己专属的餐桌上，一键启动加热炉，只需7分钟，完美呈现！
把这些食材排列组合，用精湛的手艺把它们变成美食呈献给每一位食客，让大家吃的舒服，吃的健康，手掌大的一个小锅，凝聚了上百人的心血，近四十年餐饮行业的经验积淀，二十几个省市考察，三百多个日夜潜心研发，上百次实验修正，只为这一刻！
②无厨房
壹食一整个制作过程都是在自己制作的，可以无限缩小厨房的面积。后厨面积缩小，前厅的面积就变大了，可以接待顾客的能力随之变大，只要保证翻台率，流水必定增多！
③无油烟
“焖”，减少过度烹调，减少营养流失，杜绝油烟和明火，实为巧妙！
任何事物都应该以他本有的属性来呈现，不伪装、不迎合、不做作！对食材的尊重，就是对自然的尊重！ 一草一木皆为天地精华，最普通的花椒大料、白菜豆腐，在厨师眼里也视如珍宝。食客的称赞，是无上的荣耀，这是餐饮匠人的仪式。
l 加盟政策看这里！
①单店投资模式：
壹食一壹食一小焖锅以技术输出、品牌授权的形式合作，加盟商在当地开一家“壹食一”连锁店，以店面为中心，方圆500米内不发展第二家店。
②区域代理模式：
是把壹食一小焖锅的技术、品牌以单独代理一个区域的经销权形式输出，区域代理可以在其代理区域内自己开壹食一连锁店，也可以发展二级加盟店。区域代理分：省级代理、一线城市代理、新一线城市代理、二线城市代理、三线城市代理、四线城市代理和五线城市代理。
一人吃饱全家不饿的自我标签，让很多“空巢青年”花钱时无所顾忌。这一庞大的群体背后，蕴藏着惊人的消费潜力。从迷你唱吧到一人游项目，从单身公寓到宠物经济，资本和商家纷纷对“孤独经济”这块大蛋糕垂涎欲滴。作为必不可少的饮食环节，身为餐饮老板的你还嗅到了哪些商机？进一步了解#壹食一#
赶紧搜索无界商圈官网，或者拨打400-011-0061加盟热线了解更多详情。