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餐饮品牌越来越多、餐饮行业竞争激烈，如何抢占用户心智，在消费者心中建立品牌烙印？

媒介环境纷繁复杂、消费场景多元化，如何找到最精准的沟通场景与目标受众进行互动？

餐饮品牌互联网化趋势不可阻挡，如何拥抱互联网、沉淀品牌价值，让用户爱上品牌？

对于很多餐饮品牌而言，上面的问题可能是他们每天都要思考的问题。如何解决这些问题，无论是品牌方，还是餐饮行业的各类营销公司、平台公司，都在想方设法做突破。

微积分：餐饮品牌互联网化，日订单量破2000万，凭什么？

美团高级副总裁张川透露，美团外卖目前日完成订单突破2000万，骑手人数达到63万。

此外，美团还发布了《中国餐饮报告2018》，报告基于美团平台上餐饮海量数据以及行业深度访谈、案例研究等进行统计分析，展现餐饮业新发展，为餐饮人明晰行业新趋势。

美团高级副总裁张川还认为，相对于电影票务80%的线上化率、高铁购票90%线上化率来说，目前餐饮产业的线上化率仍处于一个很低的水平，在他看来：未来，线上线下一体化、数据化、科技化将成为衡量一家餐厅成功的三个关键指标。

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如果说一家餐厅，凭借精准的选址、最实在的价格以及高品质的出品赢得了市场和口碑的话，那差异化的营销策略则是它稳固市场的手段。

为了满足消费者的各种需求，不少餐厅从最开始的现金付款，再到后来扫码付款，并且上线了团购、代金券、新客立减等各种交易产品，并且尝试了多种差异化交易营销策略。而当所有的餐厅都开始选择这些营销方式的时候，也有一部分餐厅开始寻求与众不同的营销策略。

譬如，使用微积分商家促销平台，扫描微积分专属即刻红包二维码，付款成功的顾客可得到现金红包立返，直接返还到消费者账户。再比如，使用微积分商家促销平台，扫描微积分专属幸运免单二维码，付款成功的顾客可得到幸运免单体验，消费的金额就原路退回到付款账户。这种全新的营销方式，全新的促销体验，给商家的营业额带来提升，门店顾客复购率也得到提升，使得商家在激烈的线下流量竞争中始终处于同行业领军地位。

未来，实体的企业有大量的人流，并不是赚，因为你并没有设计你的延伸价值。比如餐饮企业，如果你有一千家店，每一个店面里面有五百人次，一天里面就有五十万的流量。但是五十万的流量，并没有变成延伸的价值。所以，关注顾客消费的体验度，提升其复购率，就变得越来越重要。