誉世晨奶茶技术小编今天跟大家分享一下传统的咸奶茶和甜奶茶的制作方法,两种奶茶虽然一个甜一个咸,但是制作工艺却有着很多雷同的地方。比如都是用的红茶,都是牛奶倒入茶水中等等。那么誉世晨奶茶技术小编就分别跟大家讲讲制作方法,那么为你在进行饮品培训的时候也可以分别学习。
传统咸奶茶是先把茶给捣碎了,在锅里加上水,倒上茶,煮沸以后,用漏勺去除茶渣,在继续加热,一遍煮一边搅水,等到浓缩变稠以后,再加上牛奶或者奶粉,用勺子不断的扬奶茶,直到茶乳交融。

而熬奶茶的办法是用小米,先把小米炒熟了,熬好茶水,去除茶叶,倒入小米,熬上两分钟,倒上牛奶,再熬四分钟,加上少盐或者黄油。那么我们可以知道这款饮品培训的重点在于用小米,茶水,和牛奶的先后顺序要搞明白了,还要注意一个2分钟,一个4分钟。
接下来是甜奶茶,甜奶茶是先把红茶放到茶壶里,用热水冲泡,等到茶叶完全展开以后把茶水倒掉,再加上热水冲泡3分钟。杯子里加上白糖,倒入茶水,搅拌均匀,把牛奶加温,搅匀,在杯子上加个滤网,然后再倒上奶茶,过滤以后的奶茶就可以饮用了。当然我们可以根据自己的口味来进行调整红茶,奶和糖的量。
当然我们知道自己制作奶茶的好处是我们可以饮用的更放心,牛奶和茶的营养成分都能够完好的保存,但是市面上的有一些奶茶虽然成为奶茶可大部分都是人工化学成分比较对,对身体是有危害的,所以我们在进行饮品培训或者冷饮培训的时候一定要耐心认真的学习,这样自己制作的奶茶就可以兑我们的身体提供健康保障了。

当然了如果你学成归来自己开了店,我们也要对自己的顾客健康负责,用健康的原料为我们的店面铺出一条成功平坦的路来。那么誉世晨奶茶技术小编就祝愿大家能像奶茶一样,天天甜甜蜜蜜的。