“醉”美酒庄游系列（三）雁思南 VAF
分类：推荐文章 ·
发布：2025-12-20 ·
浏览：2
受经典电影《杯酒人生》影响， 21世纪初，美国掀起了一场葡萄酒庄旅游风潮，每逢节假日，一家人驱车前往酒庄度假成为了很常规的休闲方式。近几年，随着广大消费者能力与品味的提升，自由行已经成为青年、中年首选的旅行方式，而身为葡萄酒行业的从业者，似乎又多了一种出行旅游的式，那便是酒庄游。毕竟从事葡萄酒销售的老板们，在已经很懂得如何在挖酒网">挖酒网平台上选酒挑酒以外，也会希望能更多的了解自己包销或者选购的酒款背后的故事。酒庄游的实质是实地考察：不仅是为了建立了挖酒网">挖酒网用户对于挖酒网合作的品牌的信任，而且是一场从葡萄园，到生产线，再到葡萄酒品鉴深度学习的机会。通过提升挖酒网客户的专业性，帮助大家提升葡萄酒从业人员的基本功，进而更好的适应快速发展的葡萄酒市场，综合提高从业竞争力。挖酒网客户一行人继续法国之旅，来到的是雁思南VAF酒庄。
葡萄种植着的传统在家族中世代传承，他们共同的目标是寻找葡萄园，酿造葡萄酒。现任酒庄负责人DELPHINE FAURE是这个充满热情家族的第六代传人。在DELPHINE的爷爷辈，FAURE葡萄园面积几乎不足10公顷，如今这里的耕种面积长了10倍，共经营酒庄7家。
前有风光无限的葡萄园，中有自带大片泳池、落落大方的酒庄城堡，后有典型欧式风格的后花园，花园中种满了花花绿绿的各种花和倔强的从石板路缝隙中挤出茁壮成长的小草。酒庄的正对面就是我们熟悉的的演员靳东购买的葡萄酒庄园，葡萄园很小，城堡风格的房子很漂亮。在酒庄负责人&酿酒师FAURE的带领下，挖酒网客户们在城堡中一览酒庄风光。这里不得不一下FAURE。DELPHINE FAURE在经过酿酒的研究学习后，投身于葡萄园工作已经超过了30年，她的第一部作品便让她获得了“波尔多最好的酿酒师之一”的称号。“聆听葡萄酒的声音”是这位富有激情的酿酒师的人生格言。
FAURE带领客户前往的葡萄园参观。FAURE向客户们讲解到6月是葡萄枝蔓的茂盛生长期，而枝蔓开花是葡萄培育的敏感阶段，所以在开花期和开花后需要采取各种措施保护葡萄，这其中最重要的工作就是缚枝，将新生的枝蔓固定在篱笆的金属线上，让葡萄保持良好的树形，并让阳光转化成低产量却高质的葡萄。FAURE酿酒师还给大家讲解了，如何简单的看出来美乐和赤霞珠的葡萄藤，从叶子上就能一眼看出：美乐的叶子更圆，每叶葡萄叶上面镂空的小圆更小；赤霞珠的叶子更尖，每叶葡萄叶上面镂空的小圆更大。紧接着挖酒网客户们来到了酒庄的品酒室进行酒款品鉴，在酒窖中不仅整齐排列着大大小小几十个新旧橡木桶，并且还存放着有关葡萄酒的器皿和工具等老物件。挖酒网客户们此行雁思南酒庄，品尝了众多佳酿，并从中选择出最为心仪的两款，让我们一起来看看吧！嘉西庄园干红葡萄酒
ChateauGassiot Cotes des Bourg
次级产区： 布依丘Bourg orCotes de Bourg深宝石红色的酒液有着漂亮的紫色酒裙，可以闻到樱桃为代表的馥郁果香，在口中可以感受到非常新鲜的果香，樱桃的香气十分突出，且余味绵长，是一款引人入胜的葡萄酒雁思南庄园干红葡萄酒
Chateau Jansenant Cotes des Bourg
产区： 波尔多
次级产区： 布依丘Bourg orCotes de Bourg
年份： 2017
葡萄： 赤霞珠,美乐
酒精： 13.5%
亮丽的深红色酒液闪烁着紫色的光泽，轻摇酒杯可以闻到橡木和可可的香气，入口可以感受到木香和一点甘草的香气
雁思南酒庄之行到这就告一段落了。挖酒网酒庄游项目的专业以及深度让心驰神往，不禁会让客户们提问到：什么时候还有这样的机会呢！机会来了，以下就是2019年下半年的酒庄游预告，客户们要抓住机会啊！9月贝玛格雷集团BERNARD MAGREY集团酒庄游，被誉为法国葡萄酒行业巨头；图蒂亚克TUTIAC酒庄游，拥有“波尔多风向标”之称11月保加利亚VP Brands集团酒庄游，亲身体会别样东欧风情11月凡度庄园CHATEAU LE GRAND VERDUS酒庄游，入选列级庄品鉴的8个超级波尔多酒庄之一（波尔多）11/12月 智利泊拉图酒庄游，一家由家族三代历经140年建立起来的杰出酒庄；净地酒庄游，品味来自净地的葡萄酒
