厂家供应立式无烟烤全羊，环保无油烟皮脆味道鲜
现代立式无烟烤全羊炉子是顺应时代环境要求而生；摒弃传统烤炉烧烤时间长，容易破坏肉质口感，需要专人看管的弊端。此款烤炉可同时烤制3-6只整羊，密封好，水分不挥发，羊肉内外受热均匀，烤出的羊肉外焦里内，表皮金黄，肉质鲜美，无烟环保外层采用多层加厚钢板加带耐火保温材料，内部底火碳烤，无烟结构，内部辐射受热均匀，口感好，效率高；常规40-60分钟烤好，节省材料。一般用碳8-10斤。相比一年节省几万元以上传统全羊炉子油烟污染严重，占地面积大，环境温度高，操作有限；无烟结构新款烤炉供烤全程无烟，物无污染，低碳环保。
烤全羊炉造型吸客.超大容量.一炉多烤.分区烤制.密封闷烤.兼顾熏烤.操作简易.智能恒温。
1.提速快：分担顾客自己烤制压力，提升效率和翻台率。
2.增味：增加了养生闷烤、果木熏烤，口感更佳。
3.加样：增加了烤全羊、烤羊腿、烤乳猪、烤肋骨，烤鱼等大餐。
养生闷烤优势有两点：1.非常干净卫生；2.烤出来的肉质酥香、焦脆、不膻不腻。果木熏烤：烧烤典范，烤制时将极佳的食材经由混合茶饮、果木的微微熏烤，烤肉将散发出诱人的金黄色泽和清香的果木气息，演绎了唯美与浪漫的味觉享受。
烤全羊技术：在此之前，宰杀好的带皮羊已准备好，将调料撒入腹腔及4条腿的厚肉内，并将早已特制调料熬制好的酱油等调味汁均匀地刷在身上，将全羊吊在烤炉内封口焖烤4小时。出炉前，还要稍加炭火，使烤炉升温。羊肉含有丰富的脂肪、蛋白质、钙、铁以及纤维素等，对体质虚弱、胃寒、贫血等人有很好的补需和保健功效；而且烤后干香，吃法特别。中原大占烤全羊技术别人都说好！
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在烤羊过程中，羊的水份得到了保留，并在炉内充分循环，使烤全羊内外受热均匀、肉质水分不散失，烤制的羊肉金黄鲜美，原汁原味；无烟设计和独特烘烤工艺，消除油烟产生的致癌物，保证了食物的原香本味。
（2）采取明火与暗火相结合的烧烤形式，燃料使用栗碳或者机制木炭，炭火烤制肉质可以达到最佳口感，这样烤制的羊肉外酥里嫩，表皮金黄，肉质鲜美，干净卫生，色泽诱人，口味极佳。
（3）低碳环保，无油烟污染，绿色健康更放心。传统烤羊炉烤制期间，调料和油滴到炭火上会产生大量油烟、灰烬，使羊肉不干净不卫生，同时也对环境造成很大污染。鼎一立式无烟烤全羊炉，加温迅速。炭炉经烧耐用，抽屉式出灰，同时底部配备滴油通道，烤羊时油不会滴到炭火上，保证羊肉不会受到油烟的污染，解决了传统碳烤炉不卫生、不环保问题。
（4）节约能源，减少成本。平均烤一只羊用二公斤炭左右，而其它明火烤全羊炉，烤一只羊要15至20公斤炭。每公斤炭4元x15=60元。烤一只羊能节省60元炭钱，如果生意好每天烤20只羊，每天能节省1200元，利润大大增加
（5）操作简单，节省人工。烤炉内双层隔热环保，炉体布局合理，并带有温度表，可随时监控炉内温度，以最适宜的温度烘烤。全羊入炉烘烤，采用节能省电的电动自转，操作方便快捷，无需专人看管，一人可同时看管多个烤炉，节省时间和人工费。底部采用万向轮，可以随时搬动，方便运输和保洁。13573178502