雪媚娘怎么做好吃？誉世晨广西奶茶培训班有技术教学
雪媚娘怎么做好吃？誉世晨广西奶茶培训班有技术教学
最近的网红新贵一直受到网友们的追捧，这就是晶莹剔透，清凉冰爽的“雪媚娘”。细白软糯的面皮，裹上奶香怡人的淡奶油，里面是新鲜的水果粒，轻轻一口下去，就像她的名字，与众不同，令人难忘。
雪媚娘源起于日本，原名为“大福”，是日本的地道点心之一，兴起于1960年。雪媚娘这个名字听起来十分曼妙，好似一个美丽的，含情脉脉的女子，它也的确源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人。
作为依托大福创造的一种改良品，雪媚娘和大福外表有些像，但细看还是有很多不同的。雪媚娘比大福有着更为轻薄的外衣，内馅也由完整的水果变成了淡奶油，水果则变成水果粒夹杂其中。
雪媚娘怎么好吃呢？其实雪媚娘做法很简单，广西誉世晨奶茶培训班分享下如何制作家庭简易版的雪媚娘。做法如下：
食材准备
雪媚娘皮
糯米粉50g，玉米淀粉15g，黄油10g，细砂糖25g，牛奶85g
奶油馅
动物性淡奶油120g，细砂糖8g，水果适量，熟糯米粉适量
制作步骤
1. 糯米粉，玉米淀粉，细砂糖，牛奶，搅拌均匀，过筛一遍，盖上保鲜膜，大火蒸至奶糕凝固即可
2. 蒸好的奶糕趁热加入黄油揉匀，黄油不用融化，奶糕这么烫黄油自然就化掉了，用手揉效果最好，揉好之后放保鲜袋里，尽量摊开让它冷却，冷却到室温放入冰箱，第二天拿出擀皮（时间急的话揉好直接扔急冻室，30分钟就可以拿出来了）
3. 取适量糯米粉小火炒熟，或者放微波炉叮一会，糯米粉发出香味就可以（炒的时候需要不停翻拌，用微波炉叮也是十秒五秒的样子拿出来翻一下）
4. 冻好的奶糕取出来分成25g一坨，边擀边洒熟糯米粉，皮的大小跟小碗碗口差不多大就可以了
5. 在碗里放入淡奶油，细砂糖用打蛋器搅拌，打好的奶油装进裱花袋（裱花口别剪太大，裱花袋也别选太大）
水果切成小丁，在擀好的皮上铺满奶油再放水果，放了水果再挤一层奶油，然后跟包包子一样把皮捏紧（底部奶油多一点，顶部奶油可以少一点），完成。
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