我是地地道道的合肥人,因为个人原因,经常会滨湖新区的亲戚家,每去一次我都要去牛开得胜喝碗淮南牛肉汤,这已经成为一种习惯了,我家亲戚每次也就拿这个招待我,她知道我好这口,哈哈。不是夸张啊,每到中午的时候,都要等会位,不过牛开得胜家出汤快,而且汤汁新鲜,什么时间去都不会觉得是剩汤。

牛开得胜牛肉汤的学问大,老板李浩从各个环节进行把关,味道不好不可能:
1、只选用三年生,国家地理标志产品—南阳黄牛肉
2、牛骨浸泡24小时,而且要用活水冲刷
3、煮前先烤牛骨,牛肉汤更入味,汤汁变得更白
4、将棒骨从中锯开,挖出骨髓熬汤,滋味更浓
店里除了招牌的牛肉汤外,还有红烧牛肉面、油酥烧饼、卤味配方、牛肉火锅配方等,味道都不错,有空去尝尝就知道了。牛开得胜李师傅说,牛肉汤看似简单,做起来可一点都不马虎,汤底要用牛骨和牛肉熬出高汤,加上老生常谈的粉丝和千张、豆饼,直到粉丝烫煮得软若无物,熟而不乱,一份合格的牛肉汤的制作才算完成。

加盟提供的服务和技术:
1、学习全套技术,无任何保留。复制店铺运营经验和模式。费用共4800元。
2、教授(八年秘方,味道一绝)淮南牛肉汤(白汤、红汤、清汤)油酥烧饼、红烧牛肉面、卤味配方、牛肉火锅配方。
3、教授如何做到单独外卖(美团、饿了么)每天100单的技巧。
4、开业活动设计,引爆客源,店面指导。菜品搭配提高客单价技巧。
学时地点和方式:
1、由“牛开得胜”创始人李浩李师傅一对一手把手教学。
2、学习场地在营业中的店铺中(安徽合肥),全程按照教程学员自己动手制作牛肉汤,制作完成直接对外销售。每天练习保证学会口味一致。
学习周期和时间:
学习时间为店铺营业时间:早上8:00到中午13:00; 下午17:00到19:30; 学习时间大约3-5天。学会为止。
地址:安徽省合肥市包河区徽杰苑23栋107门面 牛开得胜牛肉汤(总店)
“牛开得胜淮南牛肉汤”祝愿所有有心朋友学有所成,开业大吉,绽放梦想!