餐厅员工执行力建设，落后就要挨打
员工执行力建设，是所有企业的难题。很多餐饮企业以为引入高科技的“监控设备”，试图以此来提高执行力。可能最终的效率真的是提高了些许，却损伤了员工对企业的信任和忠诚度。
和类似工厂或其他一些行业相比，餐饮企业更需要的是员工能自动自发的，从骨子里激发员工的热情。
那么，餐厅员工的执行力应该怎么建设呢?
首先，得从分配的角度着手，要有物质与精神的双重激励。物质激励是一切激励的基础，所谓经济基础决定上层建筑，例如员工集体旅游计划，给员工放松的机会，在旅游中打破原有组织，划分为陌生人小组，然后进行游戏互动，这样，会增加员工之间的认同，协同，以及凝聚力。
那问题是，如何设计这个分配的规则，是否能够有考核和量化的指标，这么数据是否能够公开公平的摆在面上让企业的氛围积极向上，才是我们需要思考和设计的。
那么，如今很多餐饮企业收到互联网的冲击，这已经是不可否认的事实。但是互联网也并没有想象中的如此难以融入，好像提到餐饮就是传统落后，互联网就是新潮，落后就得挨打似的。
其实餐饮企业的新旧之别，不在于装修的风格，而在于其“互联网化的程度”。如何利用新的工具来提升企业的效率，建立企业良好的生态管理环境。
在没有新工具之前，管理的逻辑就是“人找事”，而人的管理能力、精力、热情都是无法标准化的，需要消耗大量的人力和精力，维持流程，维持秩序。
现在有了标准化的工具，管理的逻辑就变成了“事找人”，人员角色清晰，事情清晰。效果考量有了标准，员工执行就有了参考依据。因此，不依靠新技术，全依靠员工自觉的管理都是落后的管理。
刻度嘟嘟团队专注于餐饮行业 14 年，通过为餐饮企业提供深度营运的基础 SAAS 平台，解决餐饮企业自律性管理，组织建设，体系复制难的问题。刻度嘟嘟从餐饮行业营运构建的实际出发，在餐饮行业各个子业态都有经典客户代表。
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