感冒了~要多喝热水
发烧了~要多喝热水
胃疼了~要多喝热水
生理痛~要多喝热水
……

生活中
热水被人们笑称为“能治百病”的万能神器
但事实上并非如此
你可能不知道,多喝热水也会致癌!!!
之前,由10个国家23位科学家组成的研究团队在医学权威杂志《柳叶刀肿瘤学》上发表了一篇名为《Carcinogenicity of drinking coffee, mate, and very hot beverages》(译:咖啡、马黛茶和很热的饮料的致癌性)的文章。
国际癌症研究机构主任 Christopher Wild指出:喝太热的饮料(65℃及以上),可能会增加人体罹患食管癌的风险,其原因在于温度,而与饮料本身的类型关联不大。

世界卫生组织也将高于65℃的热饮列为2A级致癌物(很可能致癌),与疟疾、无机铅化合物同属一类,虽然对人致癌证据有限,但对试验动物致癌证据确凿。
当我们喝热饮或吃热的食物时,65℃高温足以对上消化道造成慢性损伤,引发食管粘膜炎症,促进活性氮生成,合成亚硝胺。亚硝胺是已知的强致癌物,因此,喝高于65℃热饮可能诱发食道癌。

然而,在现实生活中很多人喜欢饭要趁热吃,水要趁热喝,偶尔烫到了也不当回事,长此以往,给身体埋下了不小的隐患。
喝热饮时,什么温度最安全?
研究发现,人最适宜的进食温度在10~40℃左右,口腔一般耐受的温度最高为50~60℃,当温度超过65℃就足以烫伤粘膜。

另外,在服用一些特殊药物的时候,对温度是有限定的,超过这个限定温度,不仅会影响药效,有时候还会引发不良反应。
这些药物在送服时水的温度都不应超过40℃
1.维C泡腾片
维C的性质不稳定,用开水冲泡会引起氧化分解,降低药性。
2.挥发性中药颗粒
由于金银花、薄荷、藿香等中药中含有药用的不稳定挥发油,遇热易挥发和分解。
3.消化酶类药
消化酶类药如复方消化酶等遇热易凝固变性,会使药效减弱或丧失。
4.活菌药
如小儿麻痹症糖丸等不能耐高温的药,遇热水同样会使药效降低。
5.阿莫西林
遇热不稳定会形成高分子的聚合物,服用后会引起类似青霉素过敏的症状。
怎么判断温度是否合适?
人体的口腔温度正常情况下是在36.5℃-37.2℃的范围内,当你吃东西或者喝热饮的时候能感觉有些到烫口了,基本上就超过了食用的最佳温度,可以适当吹凉或放凉一点再吃。

特别提醒喜欢吃火锅的朋友,火锅汤可高达120℃,千万不要为了享受热食,从锅里一捞出来就急着吃。
所以不要轻易劝他人趁热吃、多喝热水,对平常吃的食物喝的热饮要有一个适宜温度的基本判断。
什么时候适合多喝热水
一、风寒感冒
此时多喝热水,不仅可以加速血液循环、抗击病毒,还能补充水分,有助于退烧。
二、肺炎
热水的作用是可以让药物快速到达病灶部位,消除炎症。

三、感染性腹泻
多喝热水,能够防止脱水。
四、胃肠道痉挛
受凉、胃肠道蠕动造成的胃肠道痉挛,多喝点热水,能缓解痉挛、疼痛的症状。
五、原发性痛经
只有原发性的痛经(功能性痛经),多喝热水才能有活血化瘀、缓解疼痛的作用。其他合并器质性病变的继发性痛经如子宫内膜异位症、子宫腺肌病、子宫畸形等,多喝热水反坏事。
什么时候不能多喝热水
一、风热感冒
要多喝凉水,还可以多吃西瓜等凉性的食物,滋阴去火。

二、咽炎/扁桃体发炎
热水会刺激发炎部位更加肿胀充血,凉水是较好的选择,水中加蜂蜜也有助于缓解病情。 还要记住,有些药不能热水送服。