我最爱的，还是和田沙漠玫瑰的浪漫风情
和田的玫瑰花，开了！
和田，古称“于阗”，这是一片有着千年历史记忆，遥远神秘而又充满希望的土地，热忱欢迎来自五湖四海的宾客。
说起和田，你第一个想到的是什么？羊脂玉？地毯、艾德莱斯的传说？还是忘不掉皮山雪杏、石榴的美味？
要我说，最爱的还是和田沙漠玫瑰的浪漫风情。
和田玫瑰是世界著名的大马氏革玫瑰自然优化的品种。和田属于内陆荒漠干旱气候，少雨干燥，年降雨不足48.5毫米，蒸发量高达2479.8毫升，日照长，相对湿度42%，温差大，年最高温度41.2度，最低温度零下24.3度。而玫瑰就在这样奇特的气候和环境中生长，品质和香型自然就与众不同,有效成分大大提升。
一般来说，玫瑰最有效的成分是香茅醇和香叶醇。科学家对和田玫瑰进行检测和比较，得出这样的结论：和田玫瑰的香茅醇含量是保加利亚玫瑰的8.3倍，是法国玫瑰的5.6倍。和田玫瑰的香叶醇含量是保加利亚玫瑰的249.8倍，是法国玫瑰的124.9倍。
和田玫瑰一直采用传统的扦插种植模式，大多种植在相对分散和独立的沙漠地带，品种单一，完全避免了杂交的可能，加之用的都是有机肥料，周围上百公里也没有任何工业污染，所以，和田玫瑰一直保持着最初的优良品质。
除了玫瑰，美食也是和田文化的一部分。
烤包子、烤鸽子、肚包肉、烤卡瓦......当然还少不了小编最爱的玫瑰酱心馕！和田玫瑰制酱，将这种香甜的玫瑰酱包裹在一个小小的馕里，玫瑰的馨香搭配上馕的酥香口感，这种美妙的滋味，你不尝一尝是很难想象的。
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