这家土著渔匠掉着吃鱼的方式，还是第一次这样吃鱼火锅！
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发布：2025-12-20 ·
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开心了,不要再喝心灵鸡汤
与朋友们一起来吃一顿鱼火锅
难过了,不要再喝心灵鸡汤
来一份暖心鱼火锅就可以安慰你受伤的心
今天就来聊一聊这家新开的鱼火锅
土著渔匠
这家店吃鱼很有特色
每条鱼都是由厨师去江边湖边的渔船上现打现捞
乘着湖水,运回餐厅
采用全国独创的蝴蝶刀法
鱼片晶莹透光,洁白嫩滑
被片成薄片的鱼肉抽去主骨
连在一起,串成一串
拿一根鱼叉将鱼吊起,置于锅上
给人一种很直观的感受
洁白无瑕的鱼肉上点缀着或红或绿的辣椒
看起来便很有食欲
将鱼小心的剪下
置入翻腾的锅底
洁白的鱼片在锅中翻滚,若隐若现
50s后将鱼捞出,蘸上店家特制的蘸料,放入口中
鲜香嫩滑,入口即化
浓香充斥着口腔
土著渔匠在锅底方面秘制了两种经典口味
开胃酸爽、提神宁气的鸿运酸汤
以及碧绿翡翠,青麻香浓的激情椒麻
让你吃进嘴里的每一口,都是香气四溢
时光易逝永不回,往事只能回味
土著渔匠,把穿越时光的美味带给每一个热爱生活的你们!
美食坐标:重庆市渝中区大坪石油路龙湖时代天街D馆5层土著渔匠屋顶花园餐厅。