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被VOGUE点名的“空气甜品”舒芙蕾来了,谢霆锋都为它打CALL

分类:推荐文章 · 发布:2025-12-20 · 浏览:2

CL.BAKE枫焙整版推荐的甜点屋,招牌是CL.枫焙2018年度重磅新品,胖fufu的“舒芙蕾”,吃起来满口空气感,像云朵一样松软轻盈的松饼口感,能拐了不少爱吃甜品的妹子。

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舒芙蕾之所以被称作“空气甜品”,因为它空气般的口感而出名,在ins上被各种打卡,很多人去日本特意排队才能吃上,现在不用千里迢迢渠道日本,在你身边的CL.BAKE枫焙也能吃到了。

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谢霆锋曾在《十二道锋味》里感叹说:“舒芙蕾像女人一样超难搞!”说舒芙蕾像女人一样难搞并非贬义,而是说其像女人一样“娇美、珍贵”,鲜奶、蛋白、白糖、面粉和黄油,通过极为精确的配比才能做出美味的舒芙蕾。

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刚出炉的舒芙蕾,口感犹如云朵一般轻盈,入口即化,奶香味十足,但是它遇到空气就会迅速塌陷,舒芙蕾一定要在五分钟之内吃完,否则你将感受不到它的美妙。浇上黑糖珍珠的舒芙蕾,入口即化的舒芙蕾,搭配香甜有嚼劲的珍珠,二者相互融合,又是舌尖的另一种体验。吃货们需要注意的是,由于每一份舒芙蕾都是现点现做,所以一般等待时间均为30-40分钟!

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一半是抹茶味奶油的甜蜜湿润,一半是抹茶粉的微涩回甘,你的味觉会告诉你,这种甘和这种甜,是关于日式的仪式感。先常一口微甘柔润的抹茶奶油,任由舌尖被苦涩与奶香包裹,还有如云般轻柔的舒芙蕾,让它们的甜覆盖你的每一个味蕾,是品尝它的最好方式。

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芝麻舒芙蕾吃起来像棉花一样柔软,蛋香里混着淡淡芝麻香口感依旧轻盈,表面撒上店家特选的黑芝麻,搭配舒芙蕾一起吃层次更丰富。

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胖胖软软的舒芙蕾,淋上鲜牛乳,轻挖一勺进嘴里,松软感立刻弥漫整个口腔,与其说它是饼,不如说它的口感更像蛋糕,咬一口,轻飘飘,软绵绵,简直放松到极点。浓郁醇厚且不失细致的日本牛乳雪糕,用美味调剂轻盈的生活。

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我们对舒芙蕾的追求要求非常高,不仅仅是想要吃到好吃的,还要有个暖暖的环境,从视觉到味觉都干净舒适,是那种让人耳目一新的感觉。CL.枫焙是姐妹淘轻松闲聊八卦的最好时机,一次有仪式感的休闲,就是舒适的环境+美妙的下午茶+与朋友无尽的八卦。打卡认准 CL.枫焙 舒芙蕾,专治少女心不膨胀,试过一次让你少女心回归!

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