教你如何鉴别品质酱香白酒，别再喝假酒啦！
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发布：2025-12-20 ·
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小编今天就来教教大家怎么品酱香型白酒，酱香白酒品质好坏的一个重要指标就是窖藏时间的长短，理论上酱香型白酒窖藏时间越长品质越好，因此酱香型白酒品鉴方法以分辨新酒与陈年老酒为主。
一、看： 一般新酒和杂酒酒体成白色透明，而陈酒是带微黄色，越陈的酱香型白酒微黄色越浓且清晰。
二、闻: 新酒和杂酒会刺鼻、有异味，陈年酒闻香温和、老味飘香、幽雅细腻。
三、尝: 新酒和杂酒会刺舌尖，陈年酒是成“团”进口进喉，酱香醇厚，历久不散。
四、感: 喝一口酒到胃里的时候，胃的反应有燃烧感即是新杂酒，陈年酒是不会有刺激感的，而是胃慢慢有热感，渐渐传遍全身有暖的感觉。
五、留: 当杯中酒喝干，新杂酒在杯子里的留香会很快消失，而陈年酒越陈，香味在杯子里停留的时间酒越长，陈年酒空杯留香时间甚至可以长达两三天。
六、体: 新杂酒多喝会产生口干的症状，想大量喝水，甚至产生头痛头晕，肠胃不适的情况，长期饮用皮肤还可能会有瘙痒感，陈年酒则不会有以上现象。
以上六个方面可以简称为酱香型白酒品鉴的六步曲，通过这六个步骤，基本就能够分别出酱香型白酒是新杂酒还是陈年老酒。小编发现了一款贵州茅台集团白金酒公司出品的白金贵宾酒，正在苏宁众筹平台上做活动，感觉大品牌应该是更值得信赖的，品质也更有保障，包装也很有档次，正好赶上双十一活动，价格比平时好像还实惠，小编准备去众筹两坛，年节的时候可以跟家人一起品一品，大家也可以去看看~