中国十大特色面之老北京炸酱面
分类：推荐文章 ·
发布：2025-12-20 ·
浏览：1
老北京炸酱面，一道传统的中式面食，由菜码、炸酱拌面条而成，流行于北京 、河北，天津等地。
主要材料：中裕鲜面条
配料：
黄酱，甜面酱，洋葱，大葱，蒜头，肉糜，胡萝卜，青椒，黄瓜，大葱
做法：
1、先把洋葱，大葱，蒜头切成碎末，多油炒肉糜，一直到熟。
2、开小火，放入黄酱炒，全部熟，小火放入甜面酱，一直炒，免的煳锅。
3、最后放入洋葱，大葱，蒜头的碎末，２分钟小火炒匀，关火。